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葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味
编辑:平平  发布:2018/10/7 10:09:29  来源:vinepair  作者:Jane Frye

  你已经做了葡萄酒旅游和反品尝,但是,葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,直到你吃了桶,你还没有真正的生活。

  通常,消费者对任何给定葡萄酒的第一次品尝都是成品。葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,桶装品尝不仅能让你窥探未来,也有机会遇见酿酒师,锁定期货,在葡萄酒酿造过程中获得全新的视角。

  “桶装酒是如此不同,因为葡萄酒非常年轻。葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,“他们可以让你皱起他们的单宁,但你可以品尝到它将去哪里的基础上,酿酒师告诉你,”debbie osborn,事件经理葡萄酒路索诺玛县,一个组织的近200个酿酒厂和住宿在北索诺玛县,说。酒道索诺玛县已有42年的历史,每年举办一次酒路品尝。“这是一个伟大的事件,了解葡萄酒和酿酒过程,”奥斯本说。

  什么是桶装品尝?很高兴你问。葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,桶装品尝是当一个酿酒师打开他或她的桶和样品酒老化的消费者。这是在二次发酵过程中发生的,即葡萄酒在桶中陈酿——在葡萄酒进入瓶中之前。

  桶装品尝是当一个酿酒师打开他或她的桶和样品酒老化的消费者。

  在葡萄酒路的情况下,葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,它的事件是*长的运行桶品尝事件在该国,并开始只有八个酒厂在1978。它已经发展到将近100个新酒厂和返还葡萄酒从横跨三个ava(亚历山大,干溪,和俄罗斯河谷),并邀请客人参观策划名单的一些索诺马县*好的葡萄酒厂。

  客人从酒厂到酿酒厂,葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,直接品尝酒桶里的新鲜葡萄酒。葡萄酒的“成长”过程有多远取决于酿酒师本身。通常情况下,葡萄酒厂会随着当前的年份一起倒入桶中的葡萄酒,这样你就可以了解葡萄酒将如何演变。

  除了品尝桶装的葡萄酒,葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,参观者还有机会与酿酒师谈谈如何酿造葡萄酒,以及如何结束这个过程。

  随着葡萄酒采收率从8月下旬一直持续到十月,次年春季发生了桶味。所以,如果你在三月品尝木桶,你很可能会尝试2018个葡萄,2019的葡萄酒会在货架上碰壁。很酷,是吧?

  桶装品酒的好处是什么?葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,不管你是葡萄酒新手还是专家,桶装品尝的*好部分之一就是你可以直接了解酿酒是如何工作的,以及葡萄生长时的天气情况。消费者冒险进入地下室,看看魔法发生的地方。

  “即使你知道所有关于葡萄酒的事,葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,每一种葡萄酒都是不同的,”奥斯本说。“在酒路工作之前,我作为客人参加了品酒会,它教会了我葡萄酒的不同结构。这更像是一次教育经历。”

  这也是消费者了解酿酒师的机会——一个在常规品酒和旅游中无法得到的机会。

  “即使你知道所有关于葡萄酒的事,每一种葡萄酒都是不同的,”奥斯本说。

  “每个酿酒师做的都不一样。葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,他们都有故事,”奥斯本说。“他们喜欢桶装品尝,因为他们能够满足顾客并建立关系。他们会告诉他们他们投入葡萄酒的工作。”

  还有期货。葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,这是消费者购买葡萄酒的机会经常打折(我们谈到高达25%),然后收到一瓶葡萄酒。许多葡萄酒是如此有限,购买期货是你唯一的机会购买。

  如何像一个亲桶味道,葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,虽然把你的头放在水龙头下拍照可能会很有趣,但桶装品尝是一个更文明的过程。一个酒鬼用来填充消费者的酒杯,每盎司倒一杯。每个酒厂提供至少三个样品,其中一些提供多达六至八个。

  在规划自己的葡萄酒冒险,葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,一个小的研究有很长的路要走。奥斯本建议,先看看你感兴趣的葡萄酒酿造厂。目的是每天参观四到六个酒厂,每小时至少花一个小时。

  目的是每天参观四到六个酒厂,每小时至少花一个小时。

  奥斯本说:“看场地,见人,葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,品尝葡萄酒。”“有计划,但要开放。一个隐藏的宝石可能会成为你*喜欢的酒厂。

  奥斯本还建议带水去野餐。葡萄酒旅游如何品尝美酒得品味,*重要的是,她提醒你要有一个指定的司机。(文:jane frye)

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