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进口葡萄酒来势汹汹国产葡萄酒出路又在哪
编辑:平平  发布:2018/10/8 11:04:03  来源:百家号  作者:佚名

  如今随着年轻一代逐渐成长为消费主力,中国葡萄酒市场获得了新的增长潜力。面对中国如此大的市场,无论是国内供酒商还是国外供应商,都想着在这一市场中分得一杯羹。

  今年上半年我国进口葡萄酒3.9亿升,比去年同期增加9.3%,价值12.71亿人民币,增长17.6%;而由于国产葡萄酒产区种植品种单一,认可度不高,国内消费者更倾向于购买进口葡萄酒,进口葡萄酒占主流。

  在过去的2017年里,作为整个中国葡萄酒市场“风向标”的进口葡萄酒业,在进口量和进口额方面均实现接近20%的增长,从而连续第三年同比增速稳定在两位数的高水平。

  毫无疑问,法国始终处于中国市场的王位,占据40%以上的进口葡萄酒市场份额;其次是澳大利亚,占据中国进口葡萄酒20%以上的市场份额;排名第三和第四的是智利和西班牙,分别占据10%左右的进口葡萄集市场份额。

  值得一提的是,据有关数据显示,预计到2021年,我国葡萄酒市场规模有望达到230亿美元,取代英国成为仅次于美国的第二大葡萄酒市场;未来几年,随着中国中产阶级对进口葡萄酒日益增长的需求,这个市场将会进入快速发展的轨道。

  国产葡萄酒市场份额降低

  那么,国产葡萄酒情况又如何呢?近年来,由于国家政策、国内经济社会结构调整和国外进口葡萄酒不断增加等重要因素影响,国内葡萄酒在中国市场的份额不但降低,销量还出现下滑,其原因或许体现在以下3个方面:

  1. 消费导向缺乏正确认知,性价比严重失衡

  在国内葡萄酒文化和消费意识尚不成熟的背景下,许多消费者认为广告做得好、价格高、包装精美的就是好葡萄酒;而这种潜意识影响着急功近利的葡萄酒企业们注重宣传投入,对葡萄酒进行过度包装、过度广告、过度营销,人为增加了葡萄酒的生产成本,性价比严重失衡。

  2. 原料基地重视不够,产业发展根基不稳

  在我国,很多葡萄酒企业并没有真正将原料基地建设作为企业长远发展的关键性、基础性的核心工程来对待,在市场经营收益与基地建设投入之间也没有建立起循环发展机制,结果就是优质原料少、品种适宜适应差,产业发展根基不稳。

  3. 产品结构不够合理,个性风格缺失

  虽然我国存在促使葡萄酒实现多样化和个性化的有利条件,但酒企在种植上缺乏“尊重自然、顺应自然”规律,没有种植能够表现出区域个性和特点的葡萄品种,在产品风格上也是口感、风味、特点同质化严重。

  未来出路又在哪里?

  那么,面对进口葡萄酒的大量涌入,加上自身品牌的缺失,国产葡萄酒巨大的市场销售压力陡增,要如何在消费的增量中分得一杯羹呢?其未来出路又在哪里?

  1.价格差异化销售

  为拓展国内葡萄酒销售市场,不少酒庄或可根据市场需求的差异化,选择避开每瓶100到200元的热点价格区间:主攻低端市场和会员客户,其中低端市场的价位大概30到50元每瓶,而会员客户则选择在200元左右每瓶的价位。

  2.改变经营策略

  面对国内各中小酒庄竞争的不断激烈,部分酒庄可根据自己的经营状况调整经营方式,引入外来资本,完成内部股份制改革,推出直接面向消费者的销售和品牌策略:将整个酒庄的团队推向市场,推向销售一线,成立销售战略部,直接跟经销商合作,线上电商,线下渠道同步发展。

  3.坚持突出本土特色

  与此同时,本地的葡萄酒必须面对现实来安排组织自己的生产,必须有这种强力的这种大单品:在消费者当中或在市场当中能够形成影响力,让消费者持续地能够去认识或者说能够去消费这样的产品。

  总的来说,随着中国经济的稳健发展,人们的生活质量与消费水平也将不断提升,对葡萄酒的需求也将不断扩大,这将为国产葡萄酒带来更大的市场空间和发展机遇:供酒商需要做的就是在危机中把握机遇,在竞争中寻求发展。

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