为进一步规范全省酒类小作坊生产行为，省食药监局日前下发通知，决定在全省开展酒类小作坊整治活动。
通知指出，一些酒类小作坊生产经营户安全意识低、卫生条件差、生产经营不规范、食品安全风险隐患大。为此，各地要开展酒类小作坊生产经营风险隐患排查工作，摸清底数，建立健全监管档案。进一步严格控制酒类小作坊特别是白酒、黄酒小作坊数量及规模，对申请登记的，必须是采用传统酿制工艺进行生产加工，凡不是传统工艺酿制的一律不予发放登记证。酒类小作坊产品仅限在本生产加工点销售，严禁跨区域销售，严禁进入商场、超市、食杂店和餐饮单位销售和使用，严禁农村婚丧等自办宴席使用小作坊加工的酒类。（记者：王耀）
