近日，“2018年*佳意大利葡萄酒”（2018 best italian wine awards , 简称biwa）榜单揭晓，共有50款意大利葡萄酒入选。

　　榜单首位是托斯卡纳大区tenuta san guido酒庄2015年份的西施佳雅（sassicaia）干红，而今年恰逢西施佳雅（sassicaia）诞生50周年。第二位是皮埃蒙特大区roagna酒庄2012年份的barbaresco asili vecchie viti干红，第三位是托斯卡纳大区casanova di neri 酒庄的2013年份 brunello di montalcino tenuta nuova干红。

　　在今年的50款“*佳意大利葡萄酒”中，皮埃蒙特大区有16款葡萄酒进入榜单，成为本次biwa的*大赢家，托斯卡纳大区以9款上榜葡萄酒名列第二，伦巴第大区（5款上榜）位居第三位，随后依次是上阿迪杰地区和西西里岛（均有4款上榜）、马尔凯大区（3款上榜）、弗留利-威尼斯-朱利亚大区（2款上榜）、艾米利亚-罗马涅大区（2款上榜）、阿布鲁佐大区（1款上榜）、坎帕尼亚大区（1款上榜）和撒丁岛（1款上榜）。

　　值得一提的是，今年上阿迪杰地区的葡萄酒大放光彩，仅排在在前10名的就有三款葡萄酒，分别是： san michele appiano酒庄2015年份的sauvignon wine collection（第4名）、pacher hof 酒庄2016年份的private cuvée huber（第9名）、cantina tramin酒庄2015年份的troy chardonnay riserva（第10名），从一个侧面折射出上阿迪杰这个意大利*北部的地区葡萄酒酿造水平近年来有显著提升，成为意大利葡萄酒多样化版图中闪耀的一颗新星。

　　“*佳意大利葡萄酒biwa”榜单评选由意大利知名青年酒评人卢卡·加迪尼（luca gardini）和酒评家安德烈·格里尼亚菲尼（andrea grignaffini）创办于2012年，旨在向国际葡萄酒界展示并推广意大利葡萄酒的独特魅力。

　　2016年，biwa评选新增了4位国际评委，分别是：卢奇亚诺·费拉罗（luciano ferraro）、大桥健一(kenichi ohashi)、阿玛亚·塞维拉（amaya cervera）和马克·托内利（marco tonelli）。他们加入了包括tim atkin, christy canterbury, daniele cernilli, antonio paolini, pier bergonzi, luca gardini和andrea grignaffini在内的biwa技术评审团。

　　现在，biwa的技术评审团由13名国际葡萄酒记者、评论家、专家组成，他们通过盲品的方式对超过350款意大利葡萄酒进行品评，选出50款*佳葡萄酒，再通过三天不间断的品鉴共同决定*终的榜单。

　　biwa以其对意大利本土葡萄酒特色、传统的推崇为亮点。

　　今年的biwa榜单上还有两款典型的意大利“冥想之酒”（vino da meditazione）：艾米莉亚罗马涅大区lusignani 酒庄2008年份的vin santo di vigoleno甜酒（第5名）和西西里大区marco de bartoli&c酒庄的vecchio samperi加强酒（第7名）。

　　“冥想之酒”这一名词由意大利著名美食美酒评论家路易吉·韦罗内里(luigi veronelli)首次提出，主要指的是这样两种酒：

　　1.具有丰满酒体、浓郁复杂的风干甜酒（passito），例如弗留利大区东方丘陵产区的picolit葡萄酒（picolit dei colli orientali del friuli），

　　2.从采摘到装瓶之间，需要历经漫长岁月的红葡萄酒，例如至少经过5年木桶陈酿的brunello di montalcino，barolo陈酿（陈酿至少5年），或者是vin santo del chianti（陈酿至少8年）。

　　之后，“冥想之酒”也被酒评界用来称呼那些具有长期陈年潜力的加强酒，例如波特、雪莉或马萨拉酒等。意大利可以被称作“冥想之酒”的产区酒种还包括：lerbaluce di caluso passito, il vino santo del trentino, il cinque terre sciacchetra, l’aleatico passito dell’elba, la malvasia di bosa, il cannonau di sardegna riserva, la vernaccia di oristano。

　　“冥想之酒”的共同特征是风味非常复杂，又较为稀缺，较难与餐食搭配。*好的饮用方式，是在在晚餐后，纯净放松的氛围下饮用。因为这些酒需要品鉴者从忙碌的对话、应酬中抽身片刻，集中思想，让味蕾能够抓住酒中*隐匿的细节与*珍贵的地方。