江小白酒业副总裁刘鹏：白酒利口化以适应年轻人口感
白酒想要往年轻化的方向探索，有三个方面需要重视。首先是口感本身，即将白酒进行利口化，适应年轻人的口感。酒企想要引导年轻人尝试烈酒，便要为初尝白酒的年轻人提供轻口味的白酒产品。目前市场上的大量企业已经在较重口味的白酒领域进行了发展，与此对应的轻口味白酒不失为一个好的发展方向；其次是品牌的年轻化、时尚化。江小白yolo青年文化节系列便融合了时下年轻人喜闻乐见的街头文化，充满了调性也充满了尖锐感；第三，之所以有年轻人不爱白酒的说法，除了口感原因，很大程度上强调个性的年轻人不喜欢被劝酒的氛围。劝酒文化像是摆在年轻人面前的一只拦路虎，轻松自在地享受愉悦才是年轻人喜欢的饮酒方式。
