到了冬天，真的少不了“酒局”这种东西，大家在暖和的屋子里推杯换盏，别提多尽兴了。可是，有喜欢喝酒的人，就有怕喝酒的人。这个情况下，为了让“酒量差”的人多融入这个酒局氛围，就会有人出面说“酒量差，多练练就好了，更得喝！”。

　　可是，这种说法真的靠谱吗？

　　酒量是天生的，关键看肝脏！

　　我们所说到的“酒量”，其实就是肝脏分解代谢酒精的能力。如果肝脏能够在短时间内大量代谢酒精，这个人的酒量就会非常好。

　　肝脏代谢酒精的，主要得看两种酶——乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。

　　酒精也就是乙醇，在肝脏通过“乙醇脱氢酶”代谢成为乙醛，乙醛又通过“乙醛脱氢酶”代谢成为乙酸，*终从我们的人体排泄掉。

　　而这两种酶的数量是由基因决定的，因此，酒量也就是“天生”的。

　　我们刚刚也说到过，酒量和乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶两种酶脱不开关系。多喝酒，也不会促进这两种酶的分泌，所以，多喝酒也不能让你“涨酒量”。

　　那么，为啥有的人之前不能喝酒，多喝酒之后，就变得能喝酒了呢？

　　这其实不是“酒量”变好了，而是你的身体越来越习惯“醉酒”了。当这两种酶不够用的时候，身体内的乙醇、乙醛含量就会大幅度上升，引起头晕、呕吐等身体不适——俗称醉酒。但是如果体内的乙醇、乙醛含量经常升高，身体逐渐适应了这种状况，对于这种状况的反应也就没有那么大了，所以看上去酒量“变大”了而已。

　　为了应付酒局，很多商家应运而生了一些防止醉酒的药物。

　　可要告诉大家的是，现在市面上还没有任何一款药物能够减少酒精对我们身体的影响，从而防止醉酒的。

　　这些药物里边大多是淀粉、维生素，能提高我们身体的素质，从而应付酒精而已。

　　还不如在喝酒之前多吃点饭、喝点奶，让食物在胃部形成一层食糜，从而减少酒精对胃部的刺激，让酒精吸收的速度变慢呢。