摘要：俄罗斯酒类消费双降，年均酒精及烈酒消费下降，低度酒上升

　　说到俄罗斯的烈酒，大家的印象中想必浮现的就是伏特加，之后就是喝得醉醺醺的俄罗斯人。不过，这个现象也许以后将较难见到。因为俄罗斯的对于酒类的消费习惯，正在逐步发生变化。烈酒消费将逐步减少。

　　俄罗斯烈酒消费变化

　　在2010年，世界卫生组织进在俄罗斯进行了一项调查。这个调查主要目的在于研究俄罗斯成年男性的酗酒情况。根据调查报告可以看出，在当时，有30%的成年男性在过去一个月有酗酒的情况。由于过度酗酒，造成男性的平均寿命只有64岁，这个数据远远落后于欧洲的其他国家。

　　在苏联解体后，烈酒消费在1995年达到顶峰，人均酒精消费量接近9升。需要注意的是，俄罗斯除了烈酒消费外，还有啤酒和葡萄酒消费。而这两者的消费在1995年只有1.54升和1.81升。不过，到了2016年，上面的数据发生了戏剧性变化。

　　在2016年，人均酒精消费量已经下降到只有3.25升。不过啤酒和葡萄酒的消费量则是稳步提升，这意味着俄罗斯人消费伏特加这类烈性酒的习惯已经发生了变化，更多地开始消费啤酒、葡萄酒这类低度酒。

　　俄罗斯葡萄酒消费

　　俄罗斯是传统的酒类消费大国，无论是烈酒还是低度酒，俄罗斯都能进行制造。不过在苏联解体后，葡萄酒的生产量迅速降低。在2004年，俄罗斯葡萄酒产量只有上个世纪80年代的20%到25%。这造成，俄罗斯需要从国外大量进口葡萄酒来满足需求。

　　而随着伏特加这类烈酒逐步的不在受到年轻俄罗斯人的喜欢，葡萄酒的销量开始逐步增加。在俄罗斯的酒类市场上，80%的葡萄酒售价只有100卢布左右，这使得葡萄酒消费开始逐步上升。

　　俄罗斯啤酒消费

　　相比烈酒及葡萄酒，啤酒在俄罗斯的销量随着季节的变化而受到影响。由于啤酒在2011年前并不算酒，当时俄罗斯对于酒精含量低于10%的定性为常规饮料。不过在2011年后，啤酒被纳入酒类范畴。

　　在2018年俄罗斯世界杯时，各承办城市就颁布了限酒令，这使得啤酒也包含在内。不过随着烈酒消费的降低，啤酒销售量开始增加。但在葡萄酒和啤酒的选择上，大多数俄罗斯人更喜欢啤酒，一个是价格便宜，另外一个则是生产啤酒不需要酒类许可证。这使得啤酒消费超过烈酒。

　　俄罗斯酒类销售总结

　　俄罗斯卫生部建议将烈酒税进一步提高到10%，虽然俄罗斯财政部反对这个计划。不过从目前的情况来看，这个分歧在今年年底将会解决。俄罗斯卫生部提出的这个烈酒税修正案有望在2019年正式生效。

　　这已经不是俄罗斯第一次针对烈酒调整烈酒税了，在2017年的时候，俄罗斯财政部就已经将烈酒税提高到4.6%，甚至政府还有根据不用情况颁发的限酒令。这些都是为了降低烈酒消费，提高俄罗斯人的健康水平。

　　多种因素的作用下，伏特加这类烈酒的消费逐步走低，而葡萄酒、啤酒这类型的低度酒越来越受到俄罗斯人的欢迎。加之，如啤酒生产完全不需要酒类许可证，成本也低，这进一步挤压了烈酒消费。