11月14日，《葡萄酒观察家》（wine spectator，以下简称ws）陆续公布2018年百大葡萄酒的名单。今天就来公布第五名的酒款品牌是：2008年唐·培里侬纪念版极干型香槟（champagne dom perignon legacy edition brut, champagne, france）

　　第五名：2008年唐·培里侬纪念版极干型香槟（champagne dom perignon legacy edition brut, champagne, france）

　　2008年唐·培里侬纪念版极干型香槟评分：96分

　　2008年唐·培里侬纪念版极干型香槟产量：无具体数据

　　唐·培里侬香槟（champagne dom perignon）是广大消费者熟知的香槟品牌，2008年唐·培里侬纪念版极干型香槟获ws第五名，目前归于酒业巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登集团（moet hennessy louis vuitton，简称为lvmh）旗下。这一香槟品牌据说是17世纪的僧侣唐·培里侬（dom perignon）所创建，专注于年份香槟（vintage champagne）的酿造。去年，唐·培里侬首次打乱年份香槟的发布顺序，先发布了2009年份的香槟。首席酿酒师理查德·杰弗里（richard geoffroy）解释，这是因为2009年份是一个温暖的年份，比起天气较为寒冷的2008年份，其葡萄酒更早到达巅峰状态。而2008年份的香槟则在今年发布，理查德·杰弗里的决定是正确的，这一年份的香槟现在正在适饮状态，具有令人心旷神怡的酸度、纯正馥郁的口感与复杂的个性。

　　2008年份是香槟产区自传奇般的2002年份以来*好的年份，2008年唐·培里侬纪念版极干型香槟获ws第五名，该年份春季和9月阳光充足且天气干燥，生长季中期天气凉爽，收获的葡萄品质卓越。这款2008年的纪念版香槟是为了致敬理查德·杰弗里，这位首席酿酒师从1990年便开始在唐·培里侬工作，今年年末将正式退休。这款香槟的酒标上将印上这位功臣与他的继任者文森特·沙普龙（vincent chaperon）的名字。对于该香槟，ws打出96分的高分，评论道：“这款优雅的香槟具有力量感，其酸度活泼，口感精细、绵密，拥有烘烤奶油蛋卷、金橘、糕点奶油、糖渍生姜和李子的风味，收尾涌现些许烟熏和矿物质的气息。现在开始适饮，直到2033年。”