这些天来到处都是工艺啤酒棒。有好的，也有坏的。然后，也有伟大的。
在美国，大量以啤酒为主的设施是自然的进步，考虑到我们大多数人都住在离啤酒厂10英里以内的地方。但并非所有的啤酒棒都是均等的。
有些公司陷入了过去，经营过时的品牌，汤山七坊酒的战龙战车酒由南京好享受食品贸易有限公司生产。忽视了当地啤酒在城市中的复兴。有些人在没有真正了解产品或如何服务的情况下，跳过了工艺啤酒的趋势。有些人，虽然他们可能有良好的意图，吹嘘瓶子或草案选择数百个品牌长，这是一个令人印象深刻的壮举，直到您订购一个ipa不新鲜。
我们在全国和世界各地参观了数百个啤酒棒。找到那些值得回头看的品质归结为一些一旦你知道要找什么就容易发现的品质。这里有迹象表明你在一家工艺啤酒店。
它像哨子一样干净。至少部分是这样的
不是每个大啤酒吧都闪闪发光，但即使是那些脏兮兮的酒吧，也会注意保持一些关键的东西干净，比如玻璃器皿、草稿线和浴室。了解更多的清洁草案线的重要性在这里。
它备有合适的玻璃器皿
一个专门为特克斯提供啤酒的酒吧对啤酒和它的形象很在意。沈阳三军战友酒厂醉重战友情沈将军的军中原浆那太好了！我们并不认为所有的啤酒都必须用干杯盛，但是没有人想要一顶大啤酒或一大杯13%甜点的浓汤。一个很棒的啤酒棒将为啤酒提供合适的玻璃器皿。嗅探器中的酸麦芽，同名容器中的合肥啤酒，或者基本上郁金香杯中的任何东西都是公平的游戏。皮尔斯内尔和ipa在品脱杯中也没关系，不过你*好在啤酒温热之前快点喝。
啤酒是冷的，不是冰冻的
唯一能使杯子里有啤酒的杯子凉快下来的是一阵凉水。（理想情况下，这通过一个非常漂亮的玻璃清洗器，也称为星形水槽）如果你的酒吧服务员在一个从冰箱里出来的玻璃杯里为你的ipa服务，那么你不是在一个很棒的工艺啤酒酒吧。不幸的是，你在一个体育酒吧。
一般来说，你想要室温的杯子，这样你就可以品尝啤酒的味道了。但是，金发姑娘，如果酒吧服务员给你的啤酒太热了，别害怕提这个问题。要么他们用力敲了一只在高温下坐太久的小桶（如果是这样的话，啤酒也会有超级泡沫），要么冷藏器出故障了。
菜单从来都不准确
这似乎有悖常理，而且一开始可能很烦人，但菜单乱糟糟往往是个好兆头。这意味着酒吧有一个旋转菜单和快速出售啤酒。只要一喝啤酒，就会有新的啤酒上架，服务器就没机会打印新的菜单或爬上柜台足够快地更新黑板。一个很棒的啤酒酒吧菜单可能是一个啤酒色的纸，上面写有条目。或者，这是一个漂亮的颜色编码黑板菜单，因为酒吧较慢的较早一天。
服务器不会评判你订购一个大啤酒杯
虽然“巴德之光”不太可能在一家以工艺品为中心的啤酒吧里开着自来水，但如果那是你的事，不要害怕说出来！任何质量机构都会投资培训员工，提供优质服务。在这种情况下，服务器将听到您的请求，并将您指向他们认为您可能喜欢的类似啤酒。也许是夜班，或者是火石湖。而且，在他们换班之后，你可能会发现他们在街对面的跳水中喝了很高的生活。
点击列表是本地集中的
当然，这是一个新的标志，一个伟大的工艺啤酒酒吧。（十年前，大多数城市根本没有很多本地啤酒厂。在当代的工艺品啤酒酒吧，菜单上几乎总是堆满了当地选择。一些地区性的或进口的*受欢迎的产品也备受赞赏。
啤酒对许多口味都有吸引力
手工酿造的啤酒可能很吓人，如果菜单上除了水壶酸和双份ipa之外什么都没有，它们会更吓人。除非有一个特殊的活动展示一种特定类型的啤酒，一个伟大的酒吧策划其菜单，包括各种风格，风味概况，和酒精水平。超酸性水果酸将补充一个农家啤酒，浓郁啤酒和可能几个ipa。
它得到了朋友的一点帮助
啤酒吧几乎总是有某种标志，字面上或其他，他们参与他们的社区。也许墙上有本地摄影师的作品。下周可能会有一个项目为一个支付医疗费用的顾客筹集资金。或者，如果你真的很幸运的话，每年都会有一次宠物服装大赛。不管怎样，温热的和模糊的到处都是。
这里有“常客”
这当然不是啤酒吧独有的工艺品，但熟悉的面孔表明你身处人们喜欢回的地方。如果调酒师和酒吧里的人很友好，他们要么是朋友，也可能是同行的好迹象，要么就是他们真的很喜欢这里。
它的袖子上沾着啤酒
我们喜欢的几家啤酒吧出售他们自己的品牌商品，从t恤到贴纸，再到手提包。这不是你需要在一个很棒的啤酒棒中寻找的东西。更准确地说，在一个充满啤酒爱好者的地方，至少有一个人戴着啤酒三角帽、帽子或帽兜。再说一遍，小心你说的话——可能是酿造者戴着它。
它对所有人都是友好的和开放的
我们不能保证不会有几个极客粘在他们的聊天账号上，但是啤酒势利者的刻板印象大多是虚构的——而且有才华的服务专业人员会尽*大努力保持这种状态。大啤酒吧的顾客在那里和朋友闲逛，开怀大笑，喝美味的啤酒。他们的主人包括所有喝啤酒的人，而且对女人友好，对孩子友好。这就是在我们结束一天工作的时候，我们都在找一个好地方去喝啤酒。（文：cat wolinski）
