葡萄酒的养生，一直存在着争议，冬季养生每日喝一点葡萄酒可增强记忆促进血液循环，有的人认为葡萄酒中的白藜芦醇的确对人体有益，但也有的人认为葡萄酒毕竟还是酒精饮料，对身体也有危害。很多人都有晚上喝一杯红葡萄酒的习惯，认为可以预防心脑血管疾病；也有人喜欢吃葡萄不吐葡萄皮，觉得葡萄皮更有营养；更有人用红酒入菜，认为可以摒弃酒精的害处。葡萄、美食、美酒，如何吸收结合各种饮食精华，充分达到植物抗氧化的好处？

　　葡萄是我们经常吃到的水果，很多人不仅喜欢吃葡萄，也非常喜欢喝葡萄酒。

　　葡萄酒女性每日的摄入量不应超过5盎司(148毫升)，冬季养生每日喝一点葡萄酒可增强记忆促进血液循环，而男性由于普遍身材尺寸更大以及新陈代谢不同，可以摄入不超过10盎司(296毫升)的量。在以上适量摄入的前提之下，许多研究都证明了葡萄酒与人体健康的联系，尤其是心脏健康。

　　红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：冬季养生每日喝一点葡萄酒可增强记忆促进血液循环，维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。

　　葡萄酒中含有很高的营养价值，冬季养生每日喝一点葡萄酒可增强记忆促进血液循环，日常适量喝对我们的身体有好处。一是可以抗衰防老化。葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。二是可增加记忆力。葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，适量饮酒可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力。（冬季养生）