市场信息报讯(本报记者 李心旺)兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。国人崇尚白酒，还有一个主要原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后才将“白酒”这一称谓统一的确定下来。对于酒的始祖更是流传着各种典故，有人认为是杜康，有人认为是大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。
高楼俯斜径，闹市藏陋居。莫嫌柴扉简，佳肴使人迷。邀朋唤友至，一杯干到底!一口入喉知禅味。酱香老酒带着年轮的幽雅，散发出迷人的气息;它丰满隽厚，细腻柔滑，清洌回甘。人生与此美酒相伴，方为品质生活。追溯几百年前女人与酒的历史渊源，从古至今，多少舞文弄墨的才女都跟酒有着或多或少的渊源，从帝女令仪狄制酒到汉代女文学家班婕妤，这些种种表明：女人与酒有着密切的渊源。
杨冠环，女，籍贯长沙，生于1957年，国家一级评酒师，禅味酱酒风格创始人，国内资深老酒收藏家，大汉国尊品牌创始人兼董事长。曾在国企山东冠宜春酒厂、湖南永州酒厂、长沙白沙液酒厂历任技术骨干、酿酒师和评酒师，后转入民营企业中国酱酒酒都茅台镇酒厂出任厂长、技术总监，中国浓香型酒都泸州老池集团、岁岁福酒业任质量总监和调酒师，现担任湖南浏阳河老酒酒业公司质量总监，云南普洱、临沧、茅台镇、泸州、宁波、怀化等多家酒厂的技术顾问，并担任省内外各企业、精英人士的私家藏酒顾问。精通酱香、浓香、清香和兼香型白酒的勾调技术，通过三十多年的不断积累与创新，把白酒勾调技艺融会贯通，创立了禅味酱酒风格体系，出品的大汉国尊酱香型酒于2017年荣获湘、鄂、赣、渝、闽、桂、滇七省金奖。
国人依然*爱喝烈酒
中国的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%。即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于中国烈酒消费的占比。而且，全球八大烈酒诸如白兰地、威士忌、伏特加等等，虽然同为烈酒，但是我们的喝法与其他烈酒却有不同。八大烈酒中，另外七种烈酒，常见的喝法大多会勾兑饮料，我们通常喝白酒则不会勾兑任何稀释酒精度的混合物。
由此不难看出，要说中国人是全球*爱喝烈酒的民族也毫不为过，而白酒在烈酒的消费占比中依然居于主导地位。那么到底为何咱们国人如此偏爱白酒呢?
崇尚白酒 历史的选择
其实，国人爱喝白酒，这是我国历史的选择。在古代，人们日常的饮品无非就是酒和茶水，所谓迎客以茶送别以酒，说的就是这个道理。古代关于酒水品类的选择也过于单一，古人的“酒”虽然不单指白酒，还包含黄酒、米酒等，但黄酒、米酒等因受生活习惯、地域等因素的限制，其影响力较之白酒实则过小，这也渐渐铸就了白酒在古人心中的崇高地位，也成为古人不可或缺的日常饮品。
随着社会的发展，如今国内酒水品类繁多，除了白酒，还有啤酒、葡萄酒、果酒、预调酒等，不过从整体来看，国人依然还是钟爱白酒。其实对于许多中国人来说，白酒除了满足了人们的味蕾，更是一种精神的寄托。
精神诉求 文化的传承
有关白酒的史书记载，基本上与我国数千年的文明轨迹是一脉相承并且同步进行的，这源于我们对白酒的诉求，其精神层面大于它的物质层面。对我们而言，意气风发时，把酒言欢，失意郁闷时，借酒浇愁。美酒入肚，或放浪形骸或缠绵悱恻，却都在推杯换盏之间予以抒发。正所谓杯小乾坤大，壶中日月长。
所以，中国的文化或者说酒文化，其或伤怀莫名或春风得意，通通满篇酒气，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚。曹孟德是对酒当歌，李太白是举杯邀明月，辛弃疾是醉里挑灯看剑，唐伯虎是但愿老死花酒间。
品味之道 贵在稀有
大汉国尊50年窖是浓香白酒的经典之作。
国家一级评酒师，中国首批私藏调酒大师杨冠环，兴致勃勃介绍了她的酒文化。在迈向调酒技艺和创新的道路上，2007年至2012年，杨冠环长住中国酒都——泸州，是泸州市多家酒厂质量顾问和首席调酒师。在2012年杨冠环注册的“大汉国尊”商标经国家工商总局批下来后，即将离开泸州的时候，调酒30余年的杨大师汇聚酒城泸州得天独厚的酿酒资源，以高端白酒独有的配方和勾调技术，设计出一款属于自己的酒、自已的品牌，用品质来嬴得消费者。
酿酒行家都知道，浓香型酒的窖池年代越久远，越具有价值，越能出美酒佳酿。常言道：千年老窖万年糟。作为泸州大型白酒原酒生产商和供应商“泸州联源实业公司”，目前有一批生产的窖池群已列入“泸州市文物保护单位”。经过几十年的连续酿酒，这些无数次经过酒液浸染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥，已成为独有的富含各类有益微生物的庞大生态体系。在发酵时，这些微生物在酒糟中通过生长繁殖、代谢，产生大量的微量香味成分，变成了丰富的天然香源。窖龄越长，窖泥中繁衍的微生物和微生物产生的香味物质越多，酒香就越浓郁。所以，酒窖和酒糟的关系就是“以糟养窖，以窖养糟”，从而孕育出高品质的美酒。随着时间的推移，岁月的流逝，窖池的破坏，能保留下来50年以上连续使用的窖池越来越少，成为国内稀缺，能够使用收藏50年的年份老酒作为调味酒的产品早已成了高端奢侈品。
大汉国尊50年窖浓香型白酒由杨冠环女士亲自酿制的扛鼎之作，采用古法酿制精髓，数十道酿酒技艺娴熟于心，30多年的酿酒心悟，都让生生不息的古老智慧经过轮回焕发新的活力。回马上甑、打梗摊晾、看花摘酒、手捻酒液等酿酒技艺在每一环节历历活现，成为充满大师之作的艺术享受，成就了大汉国尊50年窖酒酒香浓郁、陈香优雅、入口绵柔、落口爽净、余香袅袅。
大汉国尊品牌 彰显皇者风范
西汉王朝(公元前201年-公元8年)，始于汉高祖刘邦，终于孺子婴，共15帝。东汉王朝(公元25年-220年)，始于光武帝刘秀，终于汉献帝刘协，共12帝。公元前141年，汉景帝之子汉武帝刘彻(公元前156年-公元前87年)即位，在位长达五十四年，幼名刘彘，是汉朝的第五代皇帝。7岁时被册立为太子，16岁登基，在位五十四年。汉武帝雄才大略、文治武功，使汉朝成为当时世界上*强大的国家。
历史穿越千年、人生几十载，酒香飘百年。大汉国尊，走过那记忆中的黑白，流传至色彩绚丽的今朝;穿越历史的风云长廊，徜徉于人本的和谐社会。人生之阅历恰如醇浆美酒，愈久弥香，懂窖藏美酒者，魅力者也。
禅味酱香与老酒订制酒馆
因为专注，所以专业，杨冠环从业近40年，从未放弃。她在从事调酒、评酒、酿酒的过程中，*大的爱好，就是喜欢收藏老酒，到现在个人收藏不同香型品种的老酒100多吨，她视它们为*珍贵的宝物。
*近几年，杨冠环一直在研究调酒技艺的整合和创新，采用香型跨界技术，终于在2017年创立了禅味酱酒风格体系，并发明了禅味老酒调味酒，可调四大香型白酒。出品的大汉国尊禅味酱香型酒于2017年荣获湘、鄂、赣、渝、闽、桂、滇七省金奖。
杨冠环走遍中国大江南北，走过世界各地有名酒产区的国家，尤其在法国、英国等地受到国外百年名酒窖和酿酒技艺完整传承和价值体现的感染，于2017年创立湖南大汉国尊文化传承发展有限公司，通过大汉国尊老酒订制酒馆，经营酱香白酒收藏、私人定制、私人酒窖的定制去传播它的酒文化和酒事业。让消费者真正的看得见、喝得到的体验式酒馆，直接从酒厂采购原酒，现场老酒勾调定型，酒厂到消费者，去掉层层中间环节，让消费者喝好酒、喝实惠的酒、喝性价比高的老酒，这是她作为一名评酒师*想做的事，像国外一样把这种匠心精神和调酒技艺及高品质的产品传承下去是她终生*大的梦想。
杨冠环风趣幽默地说：调好一款基础薄弱的酒;就如期待一难产的婴儿出世。听到他一声响亮的啼哭划破寂静的夜空，带给你一份放松、惊喜、欣慰。
合作优势
一、标准样板店，成功模式，简单复制;二、标准价格体系、标准培训课件，标准营销方案;三、统一培训：培训装修、白酒知识、白酒营销;四、主流香型：酱香型、浓香型两大主流白酒高、中、低档不同价位;五、专家服务：大师教你品酒、专家教你卖酒、大师教你收藏。六、老酒资源：多年的收藏为公司积累了上百吨老酒，为公司坚强后盾。七、品牌效应：大汉国尊酱香型白酒荣获金奖。
大汉国尊老酒订制馆品鉴服务 禅味酱香老酒品鉴服务
联系电话：18974997719 周中辉 先生
