千呼万唤，【家酿魔法庄园】精酿啤酒培训班小编非常激动，2018（cbc）中国国际啤酒挑战赛china international beer challenge于2018年11月15日在上海富建酒店隆重开幕，经过为期三天的品评比赛，第一届中国国际啤酒挑战赛已经完美落幕。
中国国际啤酒挑战赛是由中国酒业协会指导，由中国食品发酵工业研究院、北京喜啤士文化发展有限公司、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、【家酿魔法庄园】主办，由布鲁塞尔啤酒挑战赛、美国酿造化学家协会、德国柏林啤酒酿造学院、比利时鲁汶大学、荷兰瓦赫宁根大学、英国诺丁汉大学的协办的国际啤酒盛会，比赛获得了北京自酿啤酒协会、上海精酿啤酒协会、天津自酿啤酒协会、河北家酿啤酒协会的大力支持。
本次大赛吸引了数百家啤酒品牌和家酿爱好者，1089款产品参与比赛。他们带着引以自豪的产品，来角逐中国啤酒界的*高荣誉。*终，经过初轮筛选，457款产品进入*终的评审。
坚持公平和公正的基本原则，同时确保比赛的质量和高水平，大赛设立评审委员会，由38位资深专家和特聘评委组成。其中赛事评委阵容主要包括国际啤酒专家团评委、战略合作单位专家、国家级啤酒评酒委员、国内资深啤酒爱好者及知名啤酒品牌创始人等专家组成。旧金山国际烈酒大赛首席评委daniel ronen、国家级啤酒评委涂京霞、资深酿酒师staines joshua、国家级啤酒评委林智平、中国食品发酵工业研究院酿酒工程部主任王德良等重量级评委均参与此次比赛担任评审。
参赛产品参照国际通行的赛事规则，依据风格分为12个大类来对参赛产品分组品评。比赛通过初选和复选两轮评选，各品类分别产生了金、银、铜、推荐奖四组奖项，以及评委会特别奖项。
现场分别颁布了各品类的金、银、铜奖、推荐奖，在商酿组中，淡色拉格类的瓦伦丁荷拉斯啤酒荣获金奖；小麦类的沙赞比利时小麦荣获金奖；深色艾尔类的独角兽喜乐获得金奖等。同时还诞生了cbc新星奖、主席提名奖和*佳创意奖，珠江啤酒的雪堡茉莉花茶啤酒获得全场*佳创意奖。特别值得一提得是，经过重重选拔，上海申爱食品有限公司的巧克力世涛获得本届cbc荣耀之星。
微酿组中，慕容宇轩酿造的匠心和匠魂分别获得小麦组的金奖和银奖；深色艾尔组的马永乐的红砖楼琥珀艾尔获得金奖；靳松酿造的时间坐标获得比利时风格的金奖等等，微酿组也呈现出百花盛开的景象。
第一届中国国际啤酒挑战赛取得了圆满成功，这次大赛不仅增强国内外啤酒行业交流，引导我国啤酒产品多元化发展，更是对标国际产品标准，全面提升我国啤酒产业的创新意识和产品水平，走出一条中国特色的啤酒道路，向世界展示东方的啤酒力量和百家争鸣的现状。
【获奖名单如下】
家酿组
小麦组
金奖：
匠心——慕容宇轩
银奖：
匠魂——慕容宇轩
铜奖：
梅里雪山——刘超
小麦白啤酒——冯海英
德式小麦——后福旭
推荐奖：
海盐甜橙小麦——丁杨、张娜
永福小麦——牛丽强
武林小麦——eric white
秘知美式小麦——陈路
小母牛急转弯——黄星童
淡色拉格
金奖：
鄂西拉格——罗岭
银奖：
琥珀拉格——罗福民
铜奖：
美帝皮尔深——陈义校
仙纳渡战斧·欧式低度拉格——张博
推荐奖：
慕尼黑之魂——马永乐
德式皮尔森——靳松
深色拉格
金奖：空缺
银奖
巧克力黑啤——冯海英
铜奖：空缺
推荐奖
烈焰红唇——冯海英
76德式黑啤——金杨
淡色艾尔
金奖：空缺
银奖：
合成流行——邢魁
铜奖：
好喝金色艾尔——李宗彬
推荐奖：
新疆艾尔——陈旭
深色艾尔
金奖：
红砖楼琥珀艾尔——马永乐
银奖：
海恋琥珀艾尔——严金叶
铜奖：
英式大麦烈酒——罗岭
逗你玩er——刘学成
蜂鸟美式棕色艾尔——韩凤桐
印度淡色艾尔（ipa）
金奖：空缺
银奖：foamlab apa——崔永强、阿律
铜奖：
海恋淡色艾尔——严金叶
这是西楚——刘超
推荐奖：
翁梅ipa eric white
不思量——刘旭
波特/世涛：
金奖：
夏尔牛奶世涛——杨雷
银奖：
破罐子——马萌萌
铜奖：
梦与幻觉——刘超
牛多奶世涛——丁丁
烟熏火燎——丁丁
四月波特——韩平
推荐奖：
暗夜咖啡世涛——徐向东
酵陇椰奶世涛——惠忠洋
阿郎的故事——周敬军
牛奶世涛——罗岭
傻子才悲伤——王源
膈应小么——宋鲁源
不要毛打整——爽歪歪
foamlab 烟熏波特——崔永强 阿律
平淡波特——李宗彬
比利时风格
金奖：
时间坐标——靳松
银奖：
小道士——刘超
莫干山——李康、张国汝
铜奖：
朋克兔——黄国华
g12——王易祺
蓝山——李康、张国汝
推荐奖：
糖——丁丁
田园赛松——黄山
酸啤
金奖：
万未酸果昔——李金宝
银奖：
华岩酸小麦——杨雷
混合实验3号——like
铜奖：
望秦酸ipa——孙玉林
四川泡菜酸啤酒——李金宝
推荐奖：
混合实验2号——like
增味
金奖：我很芒 ——王健
银奖：桂花蜜酿——舒志兵
慕风甘草世涛——于昆
乌桥岛波本天堂帝国世涛——马永乐
铜奖：闻芒——王健
讲姜——余德良
金石波本四料——白雨轩
特殊/其他：
金奖：空缺
银奖：
golden melon——李勇
铜奖：
all for one——马永乐
blind melon——李勇
商酿组
cbc荣耀之星
巧克力世涛——上海申爱食品有限公司（shanghai love）
*佳创意奖
雪堡茉莉花茶啤酒——广州珠江啤酒股份有限公司
主席提名奖
青岛14°p ipa——青岛啤酒股份有限公司
stone white geist berliner weisse——stone brewing
新星奖
爽一夏夏小麦——安徽太极精酿啤酒有限公司
血橙小麦——上海莱宝酿造有限公司
工销社塞松——黟县牧儿精酿啤酒有限公司
platinum燕麦世涛——烟台普莱特啤酒有限公司
西柚浑浊ipa——西安勿幕精酿
淡色拉格
金奖：
瓦伦丁荷拉斯啤酒——品渥食品有限公司
银奖：
龙精酿初心捷克皮尔森——徐州时时酒业有限公司
铜奖：
燕京啤酒10°p特制啤酒——北京燕京啤酒股份有限公司
燕京8°p鲜啤——北京燕京啤酒股份有限公司
推荐奖：
modu酒花皮尔森——上海莱宝酿造有限公司
深色拉格
金奖：空缺
银奖：空缺
铜奖：
bravo月鸣曲维也纳拉格——广州壹酿健康产业管理有限公司
拳击猫红色擂台琥珀拉格——百威英博（武汉）啤酒有限公司
淡色艾尔
金奖：
麦岁黄石淡色艾尔——成都中福呈品牌管理有限公司
银奖：
拳击猫搏击者超淡色艾尔——百威英博（武汉）啤酒有限公司
铜奖：
烟雨长廊淡色艾尔——浙江喜盈门啤酒有限公司
推荐奖：
尼尔森勋爵酩酊小醉淡色艾尔——lord nelson brewery（中国总代天津市麦肯达国际贸易有限公司）
stone riper—stone brewing
深色艾尔
金奖：
喜乐——武汉独角兽食品有限公司
银奖：
arrogant bastard ale—stone brewing
勿幕英式大麦烈酒——西安勿幕精酿
铜奖：
麦岁青稞琥珀艾尔——成都中福呈品牌管理有限公司
推荐奖：
泰山原浆22°p烈性艾尔——山东泰山啤酒有限公司
鹅岛醺然艾尔啤酒——百威英博（武汉）啤酒有限公司
比利时风格
金奖：空缺
银奖：
问山烈性艾尔——北京麦旗科技有限公司
铜奖：
南方僧侣——江南树懒餐饮管理有限公司
推荐奖：
妖姬塞松——la lirsene brewery（中国总代天津市麦肯达国际贸易有限公司）
酸啤
金奖：空缺
银奖：
bravo无限导引海盐古斯——广州壹酿健康产业管理有限公司
speidel柏林小麦——上海茗堡贸易有限公司
铜奖：
妖姬橘子酸啤酒——la lirsene brewery（中国总代天津市麦肯达国际贸易有限公司）
speidel柏林蔓越莓小麦——上海茗堡贸易有限公司
特殊/其他
金奖：空缺
银奖：
龙精酿夏日——徐州时时酒业有限公司
铜奖：
布西黑羊烟熏过桶——厦门黑羊食品有限公司
推荐奖：
狸造酒花小麦——
