湖北日报讯 图为：左起维维集团董事局主席崔桂亮、总经理熊铁虹、枝江酒业董事长蒋红星、枝江酒业总经理张春雷一起查看项目建设情况。

　　图为：中百集团董事长汪爱群和枝江酒业董事长蒋红星签约

　　图为：百年枝江又一旗舰店开业

　　图为：地之韵

　　图为：天之韵

　　图为：楚之韵

　　枝江酒业与维维合作今年已是第三年，带着对这种合作模式的诸多好奇，笔者近日走进枝江酒业，采访了董事长蒋红星，从他有见解的讲述和清晰的发展思路中，我们领略到一种低调做人、高调做事的商业智慧，同时，也真正认识了正在发生诸多改变的枝江酒业。

　　六大优势为百亿目标导航

　　一是生产能力较大，资产效率高。公司拥有5000多个大型发酵窖池和36条现代化灌装生产线，年生产能力逾12万吨，在全国名列前茅，形成了一套行之有效的、高效率的生产组织和管理模式。枝江酒业集团配套企业30多家，产业集群得到了迅猛发展，规模进一步扩大，规模效应进一步显现。

　　二是“枝江”品牌在全国有较高的知名度。枝江酒业先后聘请成奎安、曾志伟、孙红雷担任形象代言人，从“酒是陈年好，百年老字号”到“来来往往，喝杯枝江”，从“越来越好，越来越近”、“知心知己枝江酒”到“同心同享，百年枝江”，不同时期的品牌诉求不断提高了“枝江”的品牌知名度和市场美誉度。

　　三是“枝江”具有良好的市场结构。目前，枝江酒销售区域已遍布全国20多个省400多个城市和广大农村，拥有一级代理商480多家、二级网络28800多家，形成了以湖北为中心，以湖南、河南、江西、安徽为犄角，东至上海，北至黑龙江，西至新疆，南至海南的全国化大市场战略构架，省外河南、湖南、江西、安徽、江苏、北京、河北等市场销售收入突破亿元大关。2011年，公司产品省内、省外的销售比重为51.5:48.5，与全国同等规模白酒企业相比，市场结构更加合理。

　　四是科研实力行业领先。一是产学研结合紧密。公司与湖北工业大学、三峡大学、华中农业大学、中国食品发酵研究院、七一○研究所等高校和科研院所签订长期技术合作协议，就企业发展中遇到的多项技术难题合作攻关。拥有湖北省酿酒行业唯一的博士后产业基地、湖北省白酒行业唯一的酿酒工程技术研究中心。二是培养了一批专业技术人才。目前，公司拥有各类专业技术人员350名，中高级技术职称人数171名，研究生11名，国家级白酒评委8名，国家级果露酒评委4名，享受国务院特殊津贴的白酒专家2名，中国酿酒大师2名，享受省政府特殊津贴2名，省级白酒评委25名，技术实力跻身全国同行业领先水平。三是硬件设施一流。2008年，总投资5000万元的枝江酒业技术中心大楼投入使用，中心占地面积1000㎡、使用面积6000㎡，其中分析测试中心建筑面积1500㎡，配置有高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、气象色谱仪等国际一流设备，中心实验场所、装备水平和试验条件在国内食品行业中居于前列。四是技术成果丰硕。枝江酒业先后取得专利115项，《智能信息化在白酒制造业中的应用研究》被省政府纳入重点支持项目，《浓香型白酒酿造微生物及其发酵技术的研究与应用》荣获2009年湖北省科技进步二等奖，枝江酒业提出的《贮存对浓香型基酒品质的影响研究》成功入选全国白酒科技攻关“169计划”，总工程师李净带领的“酿酒生物酶酯化技术研发团队”被确定为宜昌市重点产业创新团队。2011年3月19—21日，由中国酿酒工业协会主办、枝江酒业协办的“中国白酒169计划工作会议”在宜昌召开，枝江酒业在技术创新方面的成就得到中酒协及茅台、五粮液等知名酒企与会专家的一致肯定。

　　五是产品性价比较高。枝江酒采取纯粮固态发酵工艺，被认定为绿色食品，产品通过a级认证，产品质量较高，价格实惠。2009年，52度五星枝江大曲、39度枝江王十年陈酿、50度枝江小曲被评为“首届湘鄂赣白酒质量检评优秀产品”；2010年，在渝、闽、鄂、湘、赣四省一市白酒质量检评会上，50度枝江高粱酒、39度枝江王、52度五星枝江、52度大师原酌四个产品分别获得各组第一名；2011年，在湘、鄂、赣、渝、闽四省一市白酒质量检评会上，“天之韵”和“谦坊”两个产品又分别荣获各组第一名。多年来，枝江酒以其物美价廉的优势，让越来越多的消费者得到了实惠，培育了一大批忠实消费者，在市场上畅销不衰。

　　六是公司管理水平显著提升。与维维集团合作近3年时间，枝江酒业全面引入上市公司先进经营管理理念，在预算管理、招投标管理等方面成效显著。2011年，在宜昌市首届三峡质量奖评比中，专家组对枝江酒业的评分远高于宜昌市同类企业，被授予提名奖。

　　今年将提前实现时间任务双过半

　　据枝江酒业董事长蒋红星介绍，元至6月份枝江酒业纳税2.27亿元，完成全年税收目标的65%，将提前实现时间任务双过半。事实上，枝江酒业自2001年改制以来，每年入库税金净增加2000万元以上，累计上缴国家税金20亿多元，各项公益捐赠过亿元，年纳税额占枝江市财政收入的28%以上，占枝江工商税收的40%，纳税额连续8年在宜昌市食品行业和县属企业中排名第一。今年4月1日，湖北省国税局发布了《全省县域经济国税“二十强”排行榜》，枝江市名列其中。枝江能在参与全省县域经济考核的80个县市区中入围，与枝江酒业的奉献分不开。枝江市委书记刘建新同志多次强调，枝江酒因枝江而得名，枝江也因枝江酒而扬名。枝江酒业为枝江市进入全省县域经济国税“二十强”、为枝江市冲刺全国经济发展百强县市做出了突出的贡献。

　　“十二五”目标也将提前实现

　　湖北枝江酒业集团起源于1817年的“谦泰吉”古槽坊，经过近200年的创新发展，如今已壮大为以白酒酿造为主，涵盖包装彩印、保健酒制造、资源回收、饮料加工等为一体配套发展的企业集团。集团占地面积2000多亩，固定资产及品牌价值80多亿元，职工5000多人。企业规模和综合经济实力位居全国白酒行业十强，是中国大型工业企业、中国民营企业500强、湖北企业100强。“枝江”品牌先后被认定为“中国地理标志”、“中国驰名商标”、“中华老字号”。