企业介绍

　　贵州省仁怀市南将酒业有限公司，坐落于中外驰名茅台之乡，中国工农红军四渡赤水的转战圣地——茅台镇。中国红军四渡赤水途径茅台，偶得“古酿坊”酒解乏疗伤，结下红色情。在1935年红军四渡赤水时，毛主席的作战指挥部恰逢坐落在“古酿烧坊”旁(现今南将包装车间)，所谓军民战士一家亲，当时的烧坊当家人为了感谢红军战士为新中国的解放，让人人有饭吃，人人有衣穿做出的巨大贡献。把年产量仅200余斤的烧酒全部犒劳赠与红军，战士们舍不得喝，加上当时天气恶劣，医疗条件比较落后，战士们把酒全部用于解乏疗伤。

　　南将精神

　　南将酒外观使用了大气简约的风格，将沙场将士悍不畏死的铁血表现得淋漓尽致，遵循“庄严、经典、朴实”的风格，省却了复杂的装饰元素，一身正气的酒瓶，红色身体与金色头冒犹如一位身披铠甲，头戴金冠的大将，有着气拔山河气势，不怒自威的将军气势；更形象的体现了不惧艰险、顽强拼搏的品牌形象，更是向消费者传递了一个拼搏奋斗的正能量文化，彰显了企业精神，表达了艺术、华丽、高贵的消费诉求。

　　原料的收集

　　collection of raw materials

　　选自本地优质高粱、小麦、赤水河的水

　　生产工艺

　　利用这些天然纯正的原料遵循着传统古法酿造工艺，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，取酒勾兑，陈贮而成。

　　1999年，南将酒业秉承古酿坊遗志，在古酿坊废墟上原址重建。现已发展成为占地面积30000 平米，拥有200 多口窖池，年产量大曲酱香白酒8000余吨，集白酒生产，销售于一体的现代规模企业。一流的厂区规划，复古的厂房设计风格。采用德国生产灌装技术。化验检测设备引领同行，附属单元配套合理。多个系列产品具有酱香显著，酒体醇厚回味悠长之特点。主导产品曾多次获省优、部优等荣誉称号，深受消费者青睬。

　　企业远景

　　努力成为中国白酒知名品牌。

　　古酿坊的发展是一段不间断的历程，百年企业是我们的生存目标，创建百年伟业是我们的根本任务，复兴茅台古酿是我们的长期追求，塑造强势的“古酿坊”品牌是我们永恒不变的主题。

　　品牌战略

　　2017年11月，贵州省仁怀市古酿坊酒业分别与中央2套、中央9套、中央10套签订央视广告发布合同书，花费巨资打造“南将v30”，树立品牌形象。