很多从大连国际机场进出港的旅客会看到，在机场的大连地方特产柜台上，出现了一款白酒品牌的身影：酒人老吕。

　　酒人老吕？听起来像个人名！

　　不错，酒人老吕，既是一名白酒工匠，也是一个大连新晋的白酒品牌！

　　虽然这个品牌尚年轻，但是，酒人老吕，却是根正苗红的传统工艺白酒名门出身，且听俺慢慢道来。

　　中国白酒，是中华文明凝结的璀璨文化结晶。有人说，中国白酒，经过独特的发酵技术、高温蒸馏，兼济阴阳，真正传统工艺的白酒暖身却不上头，医酒同源，医的繁体字下面即是酒，可见中国白酒对人之益处，以及渊远流长。

　　而中国白酒传统文化、工艺，在和各地区的风土物侯结合，又形成各具特色的地方白酒品牌。

　　上世纪七八十年代，大连老金州酒厂闻名全国的金州曲酒，就是中国白酒，在大连金州落地生根的一支渗入一代人记忆的酒脉。

　　老金州曲酒让老一辈大连爱酒人自豪

　　金州曲酒，连续三届获全国评酒会优质酒称号，当时被称为“东北小茅台”，也有叫“二茅台”等，足见其在白酒行业的影响力，以及东北人对家乡名酒的喜爱程度。

　　然而，由于种种原因，老金州酒厂经营不善，金州曲酒也盛名不再，其独特的白酒酿造工艺，也不知所踪。

　　殊不知，在白酒行业，被新工艺白酒充斥，传统酒香已经消失殆尽的现在，仍有一个“酒痴”，仍然默默的坚守金州地产酒的传统工艺，而这个人，就是现在的“酒人老吕”。

　　“酒人老吕”，就是当年老金州酒厂的品酒员，师从于桥、林长秀等白酒大师，从车间一点点、一杯杯历练出来，传统酒香已融进他的血肉。

　　眼看着白酒行业，从喝品质，变成了喝品牌，喝包装，传统工艺被新工艺冲击得支离破碎，老吕退出了这场喧嚣的商业游戏，在金州二十里堡，自己做了一个酒厂，为真正懂得白酒滋味的酒友酿酒。

　　不知不觉，老吕进入白酒行业近40年，自己做酒厂也有20年，老吕在金州地产酒传统工艺的基础上，结合品酒、酿酒经验，不断对产品进行升级，终于将金州地产酒工艺和味道再次提升，所酿的高粱大曲，对标五粮液，但却是很接地气儿的价位。

　　适逢，白酒行业在经历了浮华乱相之后，开始回归传统。酒友纷至沓来，老吕觉得，传统白酒的春天，将再度到来，于是，他倾情注册了“酒人老吕”的白酒品牌。

　　物勒工名，以考其诚。老吕，用自己毕生积累的工匠名声做背书，想让更多爱酒之人，品到真正优质酒的味道。

　　也正是这种痴迷，这种情怀，让酒人老吕的品牌，逐渐在大连白酒市场传播开来，人民网、大连日报、大连晚报、半岛晨报、新商报等，都对老吕的工匠精神，进行了深度报道。2017年7月，酒人老吕大连第一个厂家直营店，在广电北门东行80米处正式营业，2018年，酒人老吕精选一款白酒，成为“大连赏槐会指定用酒”，并且，亮相大连国际消费品牌博览会、大连国际啤酒节等，成为大连白酒品牌的新代表。

　　*近，酒人老吕的酒香，又飘进了大连国际机场，这是对酒人老吕白酒品质的肯定，酒人老吕也将借助大连国际机场面向国内外活力窗口，让更多人认识这个大连“粮心”白酒品牌。

　　家乡有佳酿，何必醉远方。

　　继金州曲酒之后，酒人老吕，来了。

　　文/萧云