喜欢旅游的啤酒爱好者已经知道比利时、波特兰(俄勒冈州和缅因州)和科罗拉多州。许多人把慕尼黑和它著名的啤酒节列入了他们的名单。但在美国有7000家啤酒厂,而且欧洲和亚洲有更多的啤酒厂越来越受到美国工艺酿造创新的启发,以补充他们自己的传统,所以有很多不太明显的目的地需要你下一次去喝啤酒。
2019年,和过去几年一样,vinepair挑战自己,要超越通常的嫌疑犯,在众所周知的老路之外寻找啤酒城。此外,还有一系列新的直达航班、刚刚开张的餐馆和一次又一次的文化景点。
从光明之城,到天使之城,再到柯达城,这里是我们2019年啤酒旅行的十大目的地。
10.法国巴黎
你听说过它的光,爱,和高级时装。不过,你可能不太熟悉巴黎新兴的啤酒市场。啤酒爱好者可以在世界级的小吃店(如la fine mousse)嗅出当地酿造的品脱,这里有法国啤酒、实惠的小酒馆和drie fonteinen,街对面还有一家餐馆和酒瓶店。brewberry提供ipas,chimay奶酪的frites,以及圣心教堂人群的休息。霍皮角酒店位于第二大道的一系列餐厅、酒吧和包房附近,提供法国、比利时和美国手工啤酒的混合饮料。它也是金属头友好型。
注意当地的啤酒,比如加利亚巴黎东海岸的伊帕啤酒,一种新鲜的法国内帕啤酒;或者布拉塞里·巴帕的酸埃菲尔啤酒,一种受建筑地标启发的福音式酸麦芽酒。
2019年的其他文化吸引包括日本建筑师安藤忠雄(tadao ando)设计的万神殿风格的商业交易所皮诺(pinault)系列的首次亮相;以及位于左岸的意大利精品酒店j.k.place的2019年春季首次亮相。
9.华盛顿州西雅图。
2018年,超过360家酒吧和餐厅在西雅图开业。这座城市的预期之一是未来的原始酿造,一家专门生产无饮用“小啤酒”的小型啤酒厂,该啤酒厂称之为“小啤酒”,12月21日在西雅图的怀特中心附近正式向公众开放。
西雅图的60家酿酒厂和计数也包括像鲁本的啤酒,圣山,云霄城,以及像派克等久负盛名的经典。
8.日本东京
啤酒可能不是大多数人去东京的主要原因,但是那些不花时间去了解这里的手工啤酒场景的人却错过了。著名的多地点酿酒公司,如1996年开始酿造啤酒的kiuchi brewery和2000年推出的外籍领导的baird beer,现在也加入了*近开放的啤酒目的地。在涩谷,2012年开张的水窖供应日本手工啤酒(onidensetsu,minoh)和美国*受欢迎的啤酒,如upslope和burley oak。_l是一家斯堪的纳维亚日本工艺啤酒酒吧,与挪威的奥斯陆酿酒公司于2016年建立合作关系,提供从奥斯陆自己的啤酒到京都酿造赛森啤酒,到奇怪的压舱点啤酒,甚至是自制的姜汁啤酒。
goodbeer水龙头自2011年起就位于涩谷市中心,在现代宽敞的室内环境中提供40种手工啤酒。受国际启发的小吃,如wagyu牛排和炸薯条,夹着切成片的法式面包的拉猪肉,以及目前的季节性特色菜“耶路撒冷混合”,一种以色列调味鸡,令人垂涎欲滴;总经理eldaad“dede”bubbrom,一位以色列移植者,有一种热情的态度,巩固了酒吧既是东京手工啤酒的主食,也是游客的休闲胜地。
mikkeller tokyo于2017年搬到了现在的位置(*初于2015年在现在的_l开业),吸引了日本和外国的啤酒迷。
第七章。纽约州罗切斯特
2018年12月,布鲁克林的另一半啤酒在另一半的roc上市,rochester是布鲁克林的新地点,距纽约300多英里的罗切斯特。在当地广受赞誉的发布之后,全国各地都发布了几款移动can。
它决定在洛克城定居是一件很简单的事情:自2013年以来,罗切斯特的门罗县已经从3家跃升到25多家酿酒厂。很明显,这个城市对手工啤酒很渴。
第五帧酿造是一个酿酒厂,咖啡烘焙,餐厅与棋盘游戏。三头酿酒包括一个酿酒厂、啤酒园和音乐场所;斯威夫特沃特是一个农家酿酒厂,采用当地原料制作传统风格。
在中华民国期间,您可以在genesee停留一段时间,品尝纽约著名的奶油啤酒,以及其他专门在酿酒厂销售的genesee啤酒。
6.北卡罗来纳州罗利市
罗利正在休息。包括罗利在内的威克县的人口平均每天增长63人,而且,事实证明,他们中的许多人都喜欢手工啤酒。
在巴瓦纳酿酒厂(brewery bhavana)、一家综合酿酒厂、餐厅、点心餐厅、图书馆和花店,以及在罗利市中心三个不同地点(一个是啤酒,一个是啤酒和披萨,一个是啤酒和更昂贵的价格)的奖杯酿酒厂,品尝这场革命。位于卡里的邦德兄弟(bond brothers)酒桶陈酿的苏尔酒在2017年荣获“今日美国”*佳新酿酒厂称号。辅助发酵,一个概念性的弹出式录音室,将于明年1月面世。同样在2019年,gizmo酿酒厂将在教堂山开设第二个录音室,接管标志性的rathskeller空间,这是一家酒吧和餐厅,从1948年到2007年投入运营。
在威克森林的郊区小镇,怀特街酿酒公司生产屡获殊荣的传统德国和比利时风格的啤酒,其中包括其2018年vinepair*好的啤酒之一kolsch。
5。加利福尼亚州洛杉矶
与其他西海岸的啤酒场景相比,洛杉矶曾经尴尬地差强人意,现在终于对啤酒友好了——不管你是在卡尔弗市还是长滩(后者在2018年每周都有新的吃或喝的地方)。
托兰斯的蒙基什酿酒厂因其朦胧的伊帕斯和橡木时代的赛森酒而受到追捧。长滩的海滩木酒厂是一个葡萄藤对*喜欢的古尤兹和羔羊启发酸麦芽酒,和三个织工带来社区和容易接近的工艺啤酒,像其脆海员科尔什和容易喝的美国会议ipa,英格伍德。
更多的城市也将在2019年开通到天使之城的直飞航班。今年春天,曼联开始在洛杉矶和俄勒冈州尤金市、威斯康星州麦迪逊市和华盛顿州帕斯科市之间提供新的不间断服务,所以开始计划吧。
4。ga.亚特兰大
乔治亚州的首都是我们*喜欢的酿酒厂的所在地。周一晚间酿酒,我们2018年东南部的首选,位于大西洋站和匹兹堡附近;复垦酿酒因其烘焙的深色啤酒而备受青睐(我们偏爱其燕麦黑啤酒);雅典的生物舒适度酿造适合所有人,从枕头皮尔斯纳到热带ipas,再到橡木陈酿的限量发行,许多在州或地区之外不提供。嗡嗡的变种酿造是鼓舞人心的长线为它的双ipas,辅助粗壮,和鞑靼农家麦酒。
亚特兰大今年也迎来了几家新餐馆,比如当地比萨馆的一个新地点,提供精心制作的比萨,以及一些精选的手工啤酒,如“生物舒适”热带风味。
与此同时,亚特兰大正在为2月3日的超级碗liii开赛做准备,届时将有100家酒吧、餐厅和举办超级碗相关活动的场地。
三。新奥尔良,洛杉矶。
五年前,一个啤酒爱好者到新月城市的旅行可能包括从法国区到诺拉酿酒(位于爱尔兰海峡)的一个小时的徒步旅行,或者正如其标语自豪地说,“在湖边的一个仓库里,游客不能发音”(tchopitoulas街)。或者,一个人可能要花一个小时的时间开车到阿比塔,穿过庞查特兰湖。现在,城市范围内*近开张的酒会比以往任何时候都要容易。
“非发行版”啤酒厂,或者那些不在自己的录音室外面分发啤酒的啤酒厂,都是这里的钥匙。在brieux carr_,一家marigny酿酒厂,洗下你的贝格纳和pralines,提供从griettes到内帕斯的一切。去parleaux啤酒实验室(parleaux beer lab)度过一个琐事之夜,这是一家位于bywater的小批量啤酒厂,风格涵盖了整个实验阶段。miel brewery,也在爱尔兰频道,正迅速成为感觉良好的社区主食,每周营业七天。
廉价旅客:spirit航空公司去年底宣布了新的到新奥尔良的航线,增加了新奥尔良和奥斯汀之间的直达航班,以及新奥尔良和费城之间的直达季节性服务。
2。德国柏林
德国首都今年将庆祝两个周年纪念日:柏林墙倒塌30年和包豪斯100年,这是一个建筑运动,从1月的一个节日开始,全年都在举行一系列活动。
无论你走到哪里,都可以在markthalle neun停下来,这是一个城市食品市场,兜售时髦的咖啡、农场新鲜的、负责任的养殖食品,以及位于其西北角的手工酿酒厂heidenpeters。在hipkreuzberg的wrangelkiez社区,hopfenreich提供来自废集体、柏林伯格、bierfabrik和stoneberlin的本地啤酒。brlo brwhouse,位于kreuzberg和sch_neberg之间的新的、凉爽的gleisdreieck公园的船运集装箱综合设施内的一家酿酒厂和录音室,提供20个水龙头的旅游服务,包括自制地狱和德国ipa,以及当地、国家和国际选择。
如果您在夏天前往柏林,请在7月19日至28日为期10天的多地点啤酒体验柏林啤酒周期间开始您的访问。7月19日的柏林啤酒巡游是一个完美的前景——门票起价69欧元(约79美元),而且进展很快!-如果您需要额外的帮助,请查看美国航空公司从费城到柏林特格尔机场的新季节性服务。
1。奥斯丁,tex.
现在奥斯汀的手工酿酒厂比德克萨斯州的任何其他城市都多。这座城市拥有一些全国*好的啤酒酿造商,如liveoak,其grodziskie是2018年*受欢迎的vinepair面板;austin beer garden brewing co.,在2018年美国啤酒节(gabf)上获得了两枚金牌;austin beerworks,去年因其淡啤酒获得了gabf铜牌。
奥斯汀的啤酒和食物搭配游戏同样令人印象深刻,其中包括一些深奥的新来者,如酿酒师的桌子,一家高档的酿酒酒吧,渴望有一个全是导游的工作人员,来批量生产手工啤酒和科拉奇,这将南得克萨斯州*受欢迎的“捷克人”糕点与当地的啤酒配对。
今年1月,奥斯汀将主办一年两次的粉色靴子协会会议,将成千上万的女性产业成员带到这个城市。





