关于“融”的词汇有很多，有融汇、融洽、圆融,等等。融，不只是一种现象，更是一种文化。“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,酒文化作为中国传统文化的重要组成部分，“融”其实一直贯穿在千百年来的传承和发展中。

　　在酒文化的百花园中，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,陶融型白酒——仰韶彩陶坊作为其中*浓艳芬芳的一朵仙葩，自诞生至今已畅销了整整10年。

　　今天，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,从仰韶酒业的酿造工艺中，让我们去解读“融”的文化内涵。

　　中华文明，从“融”说起

　　作为世界文明的中流砥柱，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,中华文明在其漫长的更迭推进过程中形成了以“融”为主要特征的发展模式。而这，或许正是中华文明虽饱经沧桑，却依然生生不息的力量之源。

　　翻阅中国历史，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,鉴真东渡、玄奘西游、郑和下西洋、马可·波罗来华等重大事件，无一不是中华文明和世界其他文明的碰撞和融合，而这种碰撞和融合所催生出的，是中华文明愈加辉煌璀璨的光彩。

　　在一以贯之、不曾中断的每一次涅槃和重生中，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,我们看到的，是中华文明天人合一、和而不同的精神内涵，以及“融”所展现出的强大包容性和蓬勃生命力。

　　彩陶坊，“融”入别致风味

　　融，是辩证统一的朴素哲学观，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,是兼容并蓄、海纳百川的气量和胸怀，亦是对事物丰富层次感的至简表达。

　　我国幅员辽阔，气温、湿度、土质差异巨大，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,造成了各地的粮食作物、饮食习惯和民俗文化不尽相同，白酒同样如此。产地原料、自然环境、微生物系以及制曲工艺和蒸馏技术的多样性演变出了风味各异的白酒。但可以肯定，白酒的不同风味特征，是各地区在不断的技艺交流中借鉴模仿、取长补短和融合创新的具体体现。

　　在消费升级和文化多元的今天，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,白酒风格方面，以诸香协调融合为代表性的白酒产品，成为近十余年来白酒消费市场的风向标。其中，中国第十三种白酒香型——陶融型白酒仰韶彩陶坊以其品质、文化和艺术的三者完美融合风靡神州大地，并与兼容并蓄、博采众长的中原文化相呼应，散发出历史与时代交融的别致韵味，在满足消费者味蕾的同时，升华的还有饮酒人的心智和灵魂。

　　九粮的融

　　粮是酒之肉。“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,仰韶陶融型白酒的原料共有9种（与“酒”谐音），不同的原料又因其产地、性状和分子结构不同，在酿酒过程中产生的微量元素和香味亦不同。就是这些不同，在酿酒人的均衡配比和妙手调和之下，酝酿出了口感逐层递进、酒香丰富和谐的独特陶香。

　　陶器的融

　　陶是融香型白酒的灵魂。“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,仰韶文化遗址出土的双耳陶杯、双连壶等陶质酒具更是印证了酿酒在这片土地上的悠久历史。7000年后的仰韶人，依然在用陶酿酒。

　　在仰韶酒业厂区，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,仰韶文化的精髓——陶不但在俯仰之间意趣横生，暗喻着世间万灵和大地的情感连接，而且在生产过程中得到了广泛深入的实际应用。譬如酿造车间里的发酵容器——窖池，其四壁为陶片，底面为窖泥，窖泥生出的大量生香功能微生物在陶片的细微通道中自由呼吸和代谢，从而产生了更多白酒香味成分。

　　一抔黄土，一瓢醴泉水，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,一团热烈的篝火，抟出流光溢彩的彩陶。彩陶中，九粮的精华又淬炼出了绵延千年的酒香。

　　匠心的融

　　《诗经·国风》中有对古代工匠精心打造器物的描述：“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,“如切如磋，如琢如磨”。其中“切、磋、琢、磨”是加工玉器的繁琐工序，足见其匠心独运。

　　在仰韶酿造车间，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,泡粮、蒸粮、拌曲、堆积、入窖、封池、蒸馏所有这些环节也都有着极其严苛的用量、时间及温度控制。在这样严苛的质控体系下，在对工匠精神自始至终的信奉和坚守下，酿酒人于缭绕蒸汽中舞动铁锹，轻重缓急之间，宛若台上行云流水的舞者。

　　虔诚的守候接近尾声，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,醇香的原酒汩汩流出。这氤氲陶香，醉了陌上楼头聚聚散散的人和这熙熙攘攘的烟火人间。

　　酿酒如人生

　　白酒业界里有句名言：“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,酒品即人品，酿酒如做人。事实的确如此。仰韶酿酒人说，在酿造过程中，一丁点的浮躁和糊弄都不行，唯有脚踏实地、在好粮好水的基础上融入自身的辛勤汗水和精湛技艺，才可能酿造出真正的好酒。这也正是仰韶酒业一直秉承“实实在在酿酒，认认真真科研，扎扎实实营销，本本分分经营”原则的根本原因所在。

　　所以，酿酒之人必先酿心，“融”贯仰韶解读彩陶坊酿酒之美,酿就一颗赤诚之心，一颗匠人之心，才能收获一杯净爽绵甜的酒，让饮酒的人拥有澄净恬淡、酣畅自在的人生！(文：刘松）