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椰岛鹿龟酒酿泡技艺列入海南非物质文化遗产
编辑:郭郭  发布:2012/6/10 12:53:01  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  

  今年6月9日是全国第七个“文化遗产日”,海南委宣传部、海南省文体厅、海南省非物质文化遗产保护中心等有关部门在海南省博物馆举行“文化遗产日”系列活动,开幕式,海南省委常委、宣传部长许俊和原国家人事部常务副部长程连昌等出席开幕式并为海南苗族民歌、椰岛鹿龟酒酿泡技艺等第四批省级非物质文化遗产代表性项目单位代表颁牌。
  据悉,椰岛鹿龟酒酿泡技艺是海南省第一家以企业名义申请的非物质文化遗产名录。
  非遗文化彰显独特魅力
  据了解,此次列入海南省级非遗代表性项目名录有:由琼中黎族苗族自治县文化馆申报的海南苗族民歌;由海南椰岛集团股份有限公司申报的鹿龟酒酿泡技艺、屯昌县文化馆申报的沉香的造香技艺;由海口市妈祖文化交流协会申报的天后祀奉和琼海市文化馆申报的琼海闹春习俗(鲤鱼灯闹春、乐城岛闹元宵)等。
  海南省文体厅厅长范晓军说,1994年以来,海南省先后公布了省级文物保护单位108处,其中国家级文物保护单位14处,历史文化名城1处、历史文化名镇4处、历史文化名村3处。海南水下文化遗产的保护工作也有新的进展。在非物质文化遗产方面,也已经建立了三级名录体系。截止目前,列入联合国教科文组织《急需保护的非物质文化遗产名录》的有1个项目(即黎族传统纺染织绣技艺),列入国家级非物质文化遗产名录的有25个项目,省政府公布的三批省级非物质文化遗产名录有89个项目。这些文化遗产充分体现了海南深厚的历史文化积淀,展现出海南人民充沛的创造力和富有地域特色的审美情趣,是我们宝贵的精神财富。我们要保护文化遗产,守护我们民族生生不息的薪火,守护我们的精神家园,让文化遗产在海南国际旅游岛建设中彰显其独特的魅力。
  椰岛鹿龟酒列入“非遗”备受瞩目
  在本次获颁牌的诸多非物质文化遗产项目名录中,由海南椰岛集团申报的椰岛鹿龟酒酿泡技艺作为海南省第一家以企业名义申请的非物质文化遗产项目而备受瞩目。
  鹿、龟本就是中国文化中吉祥长寿的符号与代码;鹿龟入药古已有之。明末清初,用鹿骨龟甲泡酒传入海南,并成为中国南方汤药酒的代表作。椰岛鹿龟酒秉承传统养生古方“龟鹿二仙膏”与“八珍汤”。鹿龟酒始于明代,兴于晚清,盛于上世纪中前期。明代医药学家王三才在其著作《医便》中,将龟甲鹿骨相煎成胶入药,称之为“龟鹿二仙膏”;药圣李时珍在《本草纲目》中不但记有“龟鹿皆灵而有寿”,还把龟膏鹿胶相煎为药称之为“鹿龟丹”;明末清初,行医世家冯向植在古医方的基础上,以海南的地方特产酿泡鹿龟酒,世代相传。
  长久以来,冯氏一族一直是鹿龟酒生产技艺的主要传承者。解放后,第四代传承人冯质夫将鹿龟酒生产配方和工艺献给海口市政府。1953年,国营海口酒厂(海南椰岛前身)依照该配方和工艺生产椰岛牌鹿龟酒。至此,这一传统技艺便开始在工厂里传授开来。目前,椰岛鹿龟酒酿泡技艺已经有了第八代传人。
  椰岛鹿龟酒一直作为海南椰岛集团的主导产业经营,行销全国20多个省市自治区和海外十多个国家和地区,在全国500多个地市县拥有自己的营销机构,积累了上亿的忠实消费者。
  长期以来,椰岛鹿龟酒的优良品质为海南椰岛集团赢来了诸多赞誉。2005年,椰岛鹿龟酒荣获“中国保健品名牌产品”;同年,“椰岛”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”;2007年,椰岛牌鹿龟酒又获得“中国名牌产品”殊荣;2010、2011年,椰岛连续两年摘取华樽杯“中国保健酒品牌价值第一名”桂冠。
  针对椰岛鹿龟酒酿泡技艺被列入省级非遗代表性项目名录现状,椰岛集团相关负责人表示,为了让椰岛鹿龟酒酿泡技艺得到更好的传承和保护,得到更多人的认知,作为鹿龟酒的生产单位,他们特别向有关部门递交申请,请求将鹿龟酒的酿泡技艺列入海南省非物质文化保护名录,以便将这一民间瑰宝得到继续传承、发扬光大。现在得到批准,集团上下都非常高兴。下一步,椰岛集团将继续保护与发扬光大鹿龟酒酿泡技艺,进一步积极申报国家非物质文化遗产,让这一传统技艺闪烁永恒的民间瑰宝光彩。

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