2004年底，邢台古顺酿酒厂由于经营不善等原因破产。对于曾在供销公司和第二食品厂任职的崔占钦来说，心里有一种无法言语的惋惜。

　　出于对酒厂难以割舍的情怀，崔占钦也想过把古顺酿酒厂我们小名酒由安徽我们小名酒科技有限公司生产， 安徽我们小名酒科技有限公司推出的一款深受年亲人喜爱的我们小名酒招商中，接过来保住这个品牌。但由于种种原因，在2008年年底古顺酿酒厂进行破产拍卖时，崔占钦未能对这家国有酒厂进行收购，留下了些许遗憾。

　　然而，事情并没有就此结束，为了弥补心中的遗憾，崔占钦先后把内丘县曲酒厂、邢台县紫金泉酒厂进行收购，两家酒厂合而为一，给其注入新活力。在2013年成立河北兴台酒业集团有限责任公司，由此，崔占钦正式进入白酒行业。

　　崔占钦给酒厂起名“兴台”，来自邢台的谐音，同时也为振兴邢台的酿酒工业……

　　事非经过不知难。崔占钦为了使酒厂顺利投产，很多事都是自己亲力亲为。在水源的选择上，崔占钦遵循“好水酿好酒”的原则，通过实地考察与国土资源部地下水矿泉水及环境监测中心检测，*终把酒厂建设在了邢台县龙岗经济开发区。

　　“如果地下泉水好比天公作美，那么好的窖池对于酿酒而言十分关键。”崔占钦笑着说。在2014年年初，崔占钦为了寻找建造窖池合适的石头，跟技术人员10多次驱车去西部山区，在浆水、将军墓、内丘等地一一取样测试。经过大半年时间，*终在邢台县和山西省交界处，找到一种砂岩。

　　“这是太行山的砂岩，别看这米黄色的石头不起眼，但它耐酸碱，透气性好。”崔占钦说，把这些石头建成一个个窖池又花了半年的时间。

　　制做酒曲的过程，机械化可以大规模生产，但是酒曲品质比不上人工。完全靠人工，又相当耗费人力，而且效率又低。崔占钦为了解决这一问题，在酿酒用粮上选取本地优质的高粱、小麦、玉米等绿色有机农作物作为原料，将粉碎粮食等环节机械化，制曲的关键步骤——采曲则用人工。酿造过程，投入处理好的粮食、添加酵母菌，再用泥土封住，都是人工进行。完美地将传统工艺与现代技术相结合，酿造出了舒适酱香的兴台酒。

　　2017年9月，在美国洛杉矶市召开的“巴拿马万国博览会精品展”活动中，崔占钦因集团有相关事宜需要处理，就托业内朋友带去了小兴台酒和兴台古镇财神水参展，可谁也没想到，竟一举揽获金质奖章和银质奖章。当获奖的消息传至万里之遥的兴台酒厂时，全场职工包括崔占钦在内都不太相信，经过一再的确认信息准确无误后，全场职工的脸上顿时乐开了花。

　　2018年2月7日，巴拿马万国博览会暨世界华人精英盛典，小兴台酒及兴台古镇财神水的颁奖典礼在河北兴台酒业集团大礼堂隆重举行。这次获奖也正是对崔占钦个人和兴台酒的肯定。这也是兴台人踏踏实实践行“酿造诚信酒、酿造良心酒、酿造人品酒”工匠精神的体现。