对我来说，波尔多在日常饮用的好酒中占有重要的地位。我说的不是那些让波尔多享有世界上*著名葡萄酒产区声誉的著名的“分类”葡萄酒，或者甚至是那些在摩顿罗斯柴尔德、林奇百吉酒等酒中降了一两个档次的葡萄酒。
我说的是一片由红葡萄酒和白葡萄酒组成的“小”波尔多酒瓶的海洋，价格从10美元到15美元不等，它们可以进入美国几乎所有的葡萄酒商店和超市。
法国波尔多苏普里厄，2017年红葡萄酒，这些葡萄酒近年来常常被忽视。也许这是标签上令人困惑的语言——许多人仍然不知道混合酒中的葡萄是什么；也许是千禧一代和其他人的一种感觉，他们不想喝父母（或祖父母）的葡萄酒。
这是一个错误，我一次又一次地提醒我，当我抓起一两瓶相对便宜的波尔多葡萄酒。它们可能不是您在特殊场合选择的葡萄酒，但它们往往比其他地区价格相近的葡萄酒更复杂、更有趣。
一个很好的例子就是2017波尔多红葡萄酒，自从我们在当地市场以7.99美元的价格找到它后，它已经成为我们的“自酿葡萄酒”之一，比葡萄酒搜索者的列表少了一两美元。
这款赤霞珠美乐混合酒是波尔多葡萄酒的典型代表，带有成熟黑莓、酸樱桃和皮革的香味和味道，还有一点黑巧克力的味道。微妙的橡木味和明亮的酸度使它成为从鸡肉、肉类菜肴到披萨的各种美食佳酿。
像许多波尔多葡萄酒一样，价格掩盖了质量和复杂性。这是你会发现自己一次又一次回到过去的葡萄酒类型，这就是这些年轻、便宜、容易喝的波尔多酒的全部意义。
