酒业资讯 - 营销策划
“中国酒魂”,“汾酒”当之无愧
编辑:杨娟  发布:2012/6/10 21:30:37  来源:中国信息网  作者:佚名

  

  步入21世纪第二个十年,中国白酒——这个传承千载的中华传统产业瑰宝,正向我们展现出绚丽的曙光:
  产业在整合中开始走向“集中”,“中国白酒”整体品牌意识日渐觉醒,一个以“振兴国酒”为宗旨、以“诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想”为核心内涵的“中国酒魂时代”,正悄然被开启……
  “没有酒魂,就没有中国的诗魂、画魂、书魂乃至军魂。”一位国学大师曾经这样讲。纵观中国的政治、经济、文化、军事、外交史,自古就与酒结下不解之缘。
  但是,什么是中国的“酒魂”?“中国酒魂”究竟在哪里?如何铸就“中国酒魂”?一直是一个缺乏深度思考甚至被忽略的话题。
  “酒魂”的缺失,导致白酒业多少年来“肤浅文化”、“浮躁文化”、“伪文化”盛行,中国的“酒文化”被随心所欲的概念炒作所绑架,各种“文化乱象”、“文化乱局”层出不穷。
  今天,白酒迎来前所未有的“黄金发展期”,“中国白酒”已开始叩响国际酒类市场竞争的大门。寻找和铸就“中国酒魂”、开创“中国酒魂时代”,成为当今和未来发展的“时代呼唤”。
  正是在这样的时代大背景下,拥有“国酒之源、清香之祖、文化之根”巨大先天资源优势的“清香汾酒”,凭借当仁不让、舍我其谁的勇气和责任,在回归“王者大位”的迅猛崛起中,率先肩负起铸就“中国酒魂”、开创“中国酒魂时代”的神圣历史使命与时代重任。她为“振兴国酒”而豪迈展现的“诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想”,不仅难能可贵,而且极富行业战略启示意义!
  铸就“中国酒魂” 汾酒“价值归来”
  汾酒的诞生地——山西汾阳杏花村,是我国蒸馏白酒的发源地。汾酒的酿造历史,堪称一部脉络清晰的中华民族酿酒史。
  “汾酒”,在其发展历史上,曾经创造过白酒10个“行业第一”。
  至上世纪八十年代,“汾酒”产销量占据全国名酒一半以上,曾经连续五年荣膺全国食品饮料行业利税第一名,被业界誉为“汾老大”。
  1998年,受山西文水县“毒液案”无辜牵连,加之此后自降身价走“低端路线”、定位“老百姓喝得起的名酒”等诸多内外部因素影响,“汾酒”的行业地位逐年下降。到2009年,汾酒集团尽管雄风犹在,但全国排名已降至行业第六。
  就在这一年的年底,“汾酒”新一届领导集体正式接掌“航舵”,以前所未有的拼搏进取、奋勇开拓精神、以一系列极富前瞻意识的战略性引领,带领汾酒集团成功实现了2010年品牌形象与企业绩效的旗鼓重振、逆势腾飞。
  站在全新的历史起点上,“汾酒”对自身的“品牌、文化和产业价值”首次进行了*为客观、全面和准确的评价与定位,汾酒独特而宝贵的崇高身价由此在人们心中走向“回归”:
  古老而悠久的酿酒传承史
  据考古发现,杏花村酿酒历史可以追溯到仰韶文化时期,距今6000年左右,并且从未间断过;1500年前,汾酒因作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名,载入《二十四史》,堪称我国所有正史当中关于酒类产品的*早记载;
  晚唐大诗人杜牧“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的千古绝唱,更让杏花村汾酒再度扬名。据考证,唐朝时期,杏花村当地的酿酒作坊已多达70余家;
  明清时期,掌握了白酒核心技术的杏花村酒工,随着晋商的足迹,将汾酒酿造技术和工艺传遍全国20多个省区,包括今天的名酒之乡陕西、四川、贵州、江苏等地,并因地制宜地把汾酒生产一般性规律跟当地的水土、环境相结合,创造出不同工艺特色的各种白酒,奠定了当今白酒产业的基本格局;
  1915年,汾酒远涉重洋,在巴拿马万国博览会上一举荣获中国白酒品牌唯一甲等大奖章,使汾酒名震海外;
  民国时期,“汾酒”开行业之先河,率先实施生产资源的全面整合,建立起全国化的销售网络,进行了生产工艺的科学总结和创新,引领白酒行业不断成长;
  新中国成立后,国家举办的五届全国评酒会上,汾酒五次蝉联国家名酒称号并荣获金牌,竹叶青酒三次被评为中国名牌产品,五次获得国际金奖。
  在“汾酒”的发展史上,有着许多闪光的荣耀:
  1905年,中国同盟会成立仪式上盟誓所用的白酒,就是汾酒;
  1949年9月,在北京召开的首届全国政治协商会议,宴会用的就是汾酒;
  从1949年10月1日的开国大典用酒到七十年代初,几乎所有的国宴用酒基本上都以汾酒为主;
  “汾酒”还曾创造过中国白酒企业的诸多“第一”:
  第一个成立股份制企业、建立起现代企业制度;第一个注册商标、成为酒类商标的鼻祖;第一个形成品牌体系和全国市场网络;第一个树立企业核心理念——“振兴国酒”;第一个聘用职业经理人;第一个打造企业酒文化博物馆;第一家实现白酒公司上市;第一个酒类“申遗”的倡议者;第一款被国家博物馆收藏的酒品;第一个设立烟酒行业公益基金会……
  无人堪比的丰厚酒文化资产
  在汾酒集团酒文化博物馆里,收藏有各类酒器、酒具多达1000余件,都是上世纪60年代到90年代从杏花村周边几十公里范围内收集而来,从周代到民国,每个时期都有丰富的藏品,这是杏花村汾酒酿酒文化史*有力的见证;
  一个酒的品牌史,历经数千年而绵延不绝,这在世界酒文化史上堪称一大奇迹。汾酒自北齐时期成名载入《二十四史》,后又载入《唐诗三百首》、《四库全书》,唐宋元明清直到今天,堪称历代典籍都有其美名传颂。
  古往今来,杏花村里高朋不断,李白来此饮过酒,杜牧在此吟过诗,傅山在此挥毫泼墨,施耐庵在《水浒传》里面有描述。新中国成立60多年来,许多党和国家领导人,驰名中外的诗人、作家、画家、书法家都到过杏花村,他们在此吟诗作赋、挥毫泼墨、抒发情怀,留下了大量传世佳作。据统计,历代文人学士给杏花村汾酒留下了诗词文赋3000多篇,名家书画作品3000多幅。在他们的诗歌、书法、绘画和文学作品中,无不体现着汾酒文化的博大精深、洋溢着千年汾酒的浓郁芳香,更浓缩着中华酒文化的精华。
  卓尔不群的“清香”品质风格
  作为我国清香型白酒的鼻祖,汾酒是国家清香型白酒标准制定的范本,素以“入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长”而著称,在国内外享有极高知名度、美誉度和忠诚度。
  汾酒酿造工艺采用固态地缸分离发酵,清蒸二次清,一清到底,品质清香纯正,*干净、*卫生。我国著名酿酒专家、酒界泰斗秦含章早在上世纪60年代就曾对邓颖超介绍:“总理如果需要喝酒,就喝汾酒。因为汾酒*纯净,*干净”,朴素诠释了汾酒的清香、绿色、健康品质。
  ……
  基于上述对千年汾酒历史传承的深度思考、对汾酒发展规律的系统总结,汾酒“新掌门人”李秋喜董事长上任之后,站在中国酒业和世界酒业的高度,对汾酒的品牌、文化和产业价值给予了全新规划和定位:
  汾酒的价值是独特的,因为她无法取代。
  什么是“汾酒”品牌的独特价值?那就是——
  汾酒,是中国白酒产业的奠基者,是传承中华白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。
  概括起来讲:汾酒是“国酒之源、清香之祖、文化之根”。
  总结成一句话:汾酒就是“中国酒魂”。
  “汾酒集团拥有其他任何一家名酒厂无可比拟的深厚历史文化底蕴,汾酒品牌和文化的历史定位及其价值认定是建立在史料依据和现实科学评价基础上的。从这个意义上讲,‘中国酒魂’,将成为汾酒未来跨越发展的一个全新起跑点。”李秋喜董事长豪情满怀地说。
  铸就“中国酒魂” 汾酒“品质归来”
  “清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒、安全汾酒”,这是“汾酒新政”以来进一步完善和确立的基本经营理念。
  尤其是“绿色”和“安全”概念的导入与强化,让我们看到“汾酒”对于“品质”的重视,已经上升到事关“未来发展战略”的高度。
  汾酒的品质,可以用“纯”和“净”两个字来概括。这是由汾酒独特工艺所决定的。所谓“纯”,是指汾酒生产的水纯、原料纯、工艺纯,生产出来的产品品质纯。不浓不艳,清香纯正;所谓“净”,是因为汾酒采用“清蒸二次清、一清到底”的地缸发酵工艺。
  2010年全国白酒产量达到890万吨,增长率达28%以上,超越历史*好水平;销售收入从2009年的1708亿到2010年的2600亿,增幅达50%以上,销售收入和利润增幅均创近十年来新高。白酒产业的高增长,不仅让人看到宏观经济发展对消费升级的促进,更让人们领略了消费观念变革对酒业发展的深刻影响。人们选购酒品时,已不再单纯是为了满足基本的饮用功能,而是更讲究品牌、质量和服务,更倾向于消费过程的精神享受,“健康饮酒,饮健康酒”正成为人们消费的主流诉求。
  而汾酒在这方面,恰恰具有得天独厚的巨大先天优势——
  品质优势:汾酒质量指标是清香型白酒标准制订的范本,其酒体中有害物质成分含量是各白酒中*低的,被誉为“*纯净、*安全、*适于人体饮用”的白酒;
  品牌优势:汾酒拥有“杏花村”、“竹叶青”两大中国驰名商标,拥有汾酒、“竹叶青”、“杏花村”三大享誉中外的知名品牌;
  国际化优势:伴随经济全球一体化、特别是中国在国际舞台上影响力不断攀升,喝中国白酒的外国人越来越多,汾酒系列产品的出口量与日俱增;
  时尚优势:在中国白酒当中,汾酒是*接近国际口感、*便于与国际接轨的白酒。无论其纯净口感还是可与各种饮料自由勾调的特性,都决定了“汾酒”十分适宜并且能够引领时尚化的饮用方式,因而也*容易赢得年轻消费人群的广泛青睐。
  李秋喜董事长曾经不止一次强调:汾酒能够经受历史考验走到今天,其中一个重要原因靠的就是它独一无二的品质。继承和发扬汾酒的卓越品质,是企业*根本的义务,也是对消费者认真负责的基本责任。我们要继续保持汾酒“*纯净、*安全、*适宜人体饮用”的品质,不仅让纯净品质久远常青,更要让广大消费者喝到品质卓越的汾酒!
  2010年以来,汾酒科

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
营销策划
最新头条新闻

在线留言