“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，闯王酒业、古水坊酒将船买酒白云边。”一首吟唱千年的诗句，用一壶美酒的味道，让后人沉醉其中。

　　白云边的美酒，就像这穿越千年的诗歌，带着经久陈酿的醉人之香，来到现代人的身边，一闻一嗅，都散发出白酒典范酿造者的优秀品质。

　　从1979年被评为全国优质酒开始，白云边就此登上中国酒业历史上闪耀的舞台。这一站，就是四十年。

　　四十年里，白云边时刻以白酒酿造典范要求自己，以高质量发展模式稳步前行，以先进的工艺技术不断创新，始终为消费者提供高品质的白酒产品。

　　40年坚持“优质酒”品质

　　白云边是一壶岁月的好酒，一个诗意的品牌，一张湖北的名片。1979年首获“全国优质酒”之后，白云边始终坚守品质，用质量筑就品牌。

　　从1981年到1993年的十几年间，白云边先后进行三次技改工程。其间，“白云边”酒凭借过硬的品质，连续三次获得“国优”称号。

　　1991年，“白云边”酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的特有风格被彼时的轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。继浓、酱、清、米四大香型后，白云边酒厂酿出了“中国第五香”。

　　2001年11月，以白云边公司企业标准为蓝本的浓酱兼香型白酒行业标准，由中国轻工业联合会发布，并于2002年5月起正式实施。

　　七年之后，以湖北白云边股份有限公司为第一起草单位的《浓酱兼香型白酒国家标准》（gb/t23547—2009）在2009年12月1日正式实施。

　　2015年1月18日，“白云边 ” 品 牌 通 过 国 标gb/t272925—2011评判，正式获“五星品牌”认证证书，同时被中食协授予“1985—2015中国白酒历史标志性产品”称号。

　　专注成就卓越，质量铸就品牌。以“国家标准”、“兼香代表”、“五星品牌”为标志，白云边始终坚守优质酒品，完成了品牌蝶变。

　　核心工艺守护质量生命线

　　白云边酒业董事长、总经理梅林介绍，白云边先进的酿造工艺技术，是企业的核心技术，也是核心竞争力之一。

　　白云边几十年的企业发展之路，是一条坚定不移地走质量效益型发展的道路。全体白云边人深入贯彻“以质取胜、质量至上”的企业质量文化，牢固树立“质量是企业的生命、质量管理是企业的生命线”的观念，全面提升管理品质、产品品质。

　　正处于北纬30度的白云边生态酿造园，位于中国白酒黄金纬度带上，是历史悠久的酿酒胜地。在这里，白云边人坚持“工艺是根本，执行是保障，质量是生命”的理念，用更好的环境、更好的原料、更好的工艺酿出更美的白酒。

　　在酿造工艺上，白云边酒将酱香型和浓香型两种白酒的工艺核心创造性结合起来，形成了自己特有的浓酱兼香型白酒酿造技术，各道工序工艺环环相扣，息息相关，严把质量关，保证每一滴酒都具备优良品质。

　　几十年来，全体白云边人坚持“视质量为生命”的共同信念和目标，用扎实的工艺和精细化管理酿造出“五星品牌”的好酒，用饱满的热情和一流的工艺操作水平，守护白云边酒的质量生命线。

　　典范酿造者的责任与担当

　　全国优质酒、国家标准、五星品牌……一系列的品牌荣耀成为推动白云边酒业不断前进的动力与燃料。而其中*重要的内核，是白云边作为白酒典范酿造者的责任与担当。

　　内化于心，见诸于行。今年是《浓酱兼香型白酒国家标准》发布的第十年。在这十年里，具有忧患意识的白云边公司决策层不断自我加压，以远见卓识的高度前瞻性，带领员工持续践行“优质稳产、质量第一”的酿造指导思想，以兼香型白酒典范、兼香型白酒国标制定者和标杆企业的责任担当、精益求精的工匠精神，始终坚持科学化、规范化、精细化、标准化生产，严格把好每道工序的品质关，在兼香型白酒生产企业中树立质量标杆。

　　一杯王者至尊，一部恢弘交响，海纳万种风韵，回眸日月明光。近年来，以“白云边·1979”为典范代表的高品质浓酱兼香型白酒产品在市场上广受赞誉，成为高品质白酒的行业翘楚。

　　白酒消费市场风云变幻，以高品质为根基的白云边酒业坚持稳扎稳打，始终保持对质量缺陷零容忍的态度，更加坚定地以浓酱兼香型白酒国标企业的责任与担当，不断提高成品酒质量，进一步优化产品结构，在追求白酒产品完美品质的道路上稳步向前。（记者：曹磊）