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如何重新发现中国葡萄酒产区价值让中国葡萄酒仿佛跳起来
编辑:平平  发布:2019/3/18 11:59:00  来源:糖酒快讯  作者:佚名

  如何重新发现中国葡萄酒产区价值?怎样更好的发展?闯王酒业、古水坊酒除众所周知的根据产区特点,因地制宜,有针对性地发掘产区价值。

  首先,据王琦理事长谈到的数据,*近进口葡萄酒的数据比之下降幅度更大,下降8.95%,但进口葡萄酒销售额增长了1.1%,说明结构性上升。据悉国产葡萄酒的主流企业去年已经终止了连续5年下滑,进入行业规模前十前。进口葡萄酒在下滑,中国葡萄酒在回升,中国葡萄酒好像跳一下就可以摘到桃子,所以趋势在加强。

  发言中,向宁还谈到自己的感受,表示,中国和其他西方的进口葡萄酒根底不一样,西方包括法国很多国家都不过像中国的一个省甚至一个自治区,中国大陆这么大,中国这么多产区富有特色,中国的文化从秦始皇开始就讲究统一文化,更不要说中国语言统一,度量衡统一,所以中国人从来喜欢大品牌所以中国葡萄酒一定要走集群化。所以我们呼吁:一定要有产区建设和政府主导。产区和大品牌趋势如何加强,这是我们需要去思考的。

  *后,向宁表示,国产葡萄酒不能不学习西方,但是也不能全部学习方。中国葡萄酒如何进行人才建设,把技术语言变成消费者听得懂的语言,是国产葡萄酒作为后来者要看到的短板,这样才可以保持保持一颗匠心,做出来一瓶好酒。期待这个时刻到来,真正做到起步与世界同步。

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