新华网泸州3月26日电（冯孔）3月24日，2019中国国际酒业博览会上的重头戏——2019中国国际酒业发展论坛在四川泸州举行。论坛以“因为专注，所以极致”为主题，邀请来自中国酒业协会、泸州老窖、青岛啤酒、今日头条等业内外的协会组织、企业的行业精英，围绕酒业如何在生产、销售、装备制造、研发、品牌等各方面做到“专注”，实现行业发展、消费者享受的“极致”，从而推动酒业的高质量发展，展开广泛而深入的探讨。

　　中国酒业协会理事长王延才表示，2018年全国酿酒行业规模企业酿酒产量达到5631.93万千升，同比增长1.17%，酒行业表面上看勃勃生机，实际仍面临严峻考验，企业只有专注产品和服务的“极致”，才能推动行业高质量发展。“首先是专注品质提升，酿造极致化产品，为品牌注入增长动能；其次是专注消费需求，塑造极致化品牌文化；再者是专注渠道营造，提供极致化服务，满足消费诉求和认同的闭环服务。”

　　“随着消费升级的推进，人民群众对美好生活的追求愈发迫切，酿造美酒，提升品质，满足消费者对美酒的需求就是中国白酒产业的新时代。”中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，中国白酒讲究道法自然、岁月陈酿，体现酿酒人的君子之德。

　　作为中国国际酒业博览会永久会址地的泸州，是连接四川、重庆、贵州、云南四省市的区域重镇，是四川*大的港口城市和中国四川自由贸易试验区川南临港片区所在地。泸州酿酒历史悠久，酒文化源远流长，是浓香型白酒发源地，是全国重要的白酒生产基地和世界十大烈酒产区之一，孕育了泸州老窖、郎酒等一批名优白酒企业。

　　泸州市委副书记、市长杨林兴介绍，近年来，泸州专注于产区生态保护、传统技艺传承和产品质量把控，有力巩固了“中国酒城”的发展基础。他表示，泸州将从产品创新、产业链打造等方向入手，推动三次产业联动发展。“按照‘酒城+’发展战略，不断优化空间布局，加快建设加快建设人产城酒共生共荣的现代化中国酒城。”

　　2019年中国国际酒业博览会由中国酒业协会主办，四川省人民政府、中国轻工业联合会重点支持，四川省工业和信息化厅、四川省商务厅、四川省外事办公室、四川省经济合作局、泸州市人民政府共同承办，以“举杯中国·品味世界”为主题。本届酒博会展会总面积超过8万平方米，吸引了茅台、五粮液、泸州老窖、西凤酒等国内外著名品牌、知名酒企组团参展。