文丨酒业家记者 曲洋

　　“进军百亿级企业，我们有信心，有实力。我们要将丹泉 打造成全国一流的白酒企业，全国一流的白酒品牌。 ”对于刚刚开启全国化运作的丹泉酒业，丹泉酒业董事长吴荣全向外界透露了“广西王”的目标和野心。

　　酱酒市场一片繁荣，百花齐放。当下由茅台引领的“一超多强”酱酒格局在不断固化，有行业分析人士认为，未来的酱酒竞争，产能和品牌的打造将决定企业的发展上限。

　　顺着当下行业发展的趋势能够发现，身为“广西王”的丹泉酒业无疑将在未来酱酒格局中占据着非常重要的地位。白酒营销专家铁犁甚至预言： 现在的丹泉就是1998年的茅台、2003年的洋河、2005年的劲牌。

　　1

　　“双品”优势明显，强大产能加持

　　据了解，自2016年以来，丹泉已经连续三年实现了翻倍增长，成为桂酒龙头，名副其实的“广西王”。也正是跨越式的发展，使得丹泉的品牌知名度与日俱增，成为桂酒第一品牌，而在全国化营销的步伐正式迈开后，丹泉的品牌也必将成为酒行业的一大知名品牌。

　　丹泉能够快速在根据地市场崛起的秘诀，无疑是其优异的品质。成都尚善品牌管理有限公司董事长铁犁在形容丹泉酒的时候用“真”来形容，是指丹泉自建5万亩高粱基地，是中国唯一一个用洞藏深层泉水酿酒，同时用世界*大的藏酒洞藏酒的企业，丹泉酒业用真粮、真水、酿真酒。

　　在不久前的一场品鉴会上，包括王延才、程劲松、徐岩、梁邦昌、彭茵等全国众多白酒大师大咖在内的品评队伍对洞藏丹泉20和洞藏丹泉15进行了品评，其品评结果就是丹泉酒业品质的*好证明：

　　丹泉洞藏20品评意见 ：微黄透明，酱香典型，陈香陈味明显，馥合香气幽雅，酒体协调柔顺丝滑细腻，空杯留香持久，具有酱香陈年酒风格。

　　丹泉洞藏15品评意见 ：微黄透明，酱香幽雅，陈香陈味明显，绵柔甘润细腻，酒体协调柔顺，空杯留香持久，具有酱香陈年酒的风格。

　　据吴荣全介绍，酱酒从生产到出厂需要4年多的时间，而丹泉要保证至少5年多的时间，他表示，这需要足够的实力、定力和耐力。

　　“ 一瓶好酒需要用心酿造，需要时间的沉淀，我们耐得住寂寞，受得了考验，经得起曲折，一心一意做品质，稳扎稳打做品牌。”吴荣全说道，品质是品牌的发展基石，只有把品质做好才能立足于行业，做百年企业，丹泉的理念就是一流的品质成就国家品牌。

　　另一个层面来说，产能和储酒规模是酱酒企业发展的重中之重，同时也是品质的*大保障。在这方面，丹泉目前拥有实实在在的年产1.5万吨酱酒的能力，而10多年来的储备，使得丹泉的基酒储能高达5万吨之多。在丹泉的规划中，到2023年的产能将达3万吨之多，成为中国酱酒为数不多的产能大户。

　　2

　　“5533”战略+酒旅融合特色

　　三步走塑百亿

　　在实现了深度全省化之后，2018年下半年，丹泉正式决定进军全国化市场。据吴荣全透露，2019年，丹泉将力争在全国31个省市300多个地级市完成布局，到2021年年产酱香型白酒2万吨，实现销售收入50亿，到2023年酱香型白酒达到3万吨，实现销售达到100亿。

　　对于任何企业来说，“舵手”是战略实现的关键，丹泉则是“被眷顾”的宠儿。一方面，吴荣全作为董事长早在2003年“黄金十年”开端便“反其道而行”，把生产的酒进行洞藏而不是销售，并不断用集团资金反哺酒业的生产，这一坚持便是15年之久。

　　众所周知，酿酒，特别是酱酒，是需要巨大资金作为后盾支撑，而只生产不销售对资金的依赖则更为明显。正如吴荣全所言，酱酒是5斤粮食酿造一斤酒，但全部5万多吨藏酒的成本价就达到了几十亿。

　　另一方面，负责丹泉销售的“舵手”则是销售公司总经理魏洪，这是一位曾把丰谷从3亿做到30亿，从每瓶酒3块钱卖到300元的营销奇才。自2016年加入丹泉后便致力于品牌建设和营销构建，甚至不惜举家从成都迁往南宁，誓要把丹泉带入中国白酒知名品牌的阵营。

　　回报魏洪的是丹泉连续三年的翻倍增长和在广西市场得到成功验证的“5533”营销法则，这也将是丹泉征战全国市场的营销利器。

　　具体来说，第一个5是核心店、高级核心店、联盟商、专卖店和品鉴基地五级终端体系；第二个5是高端品鉴、单品会等五级品鉴体系；第一个3是高端会所消费、高端政商会议还有商会和协会三会推广模式；第二个3是组织经销商、核心网点和消费意见领袖进行回厂游的三旅体验。

　　据魏洪透露，丹泉通过“5533”工程在广西用了三年时间做到了在每一个市、县不是第一名就是第二名的成绩。目前，丹泉四款酱香型产品价格段涵盖从200元到1500元之间的四个主流价位段，目标是在三到五年内，将丹泉洞藏发展成为全国性中高端商务用酒的主流品牌。

　　与“5533”工程配套的是丹泉正在斥巨资打造的旅游项目。建设丹泉特色小镇国家级旅游度假区和白裤瑶风情小镇国家5a级景区，将丹泉酒业与全域旅游深度融合发展，大力实施旅游体验式营销，助力丹泉酒品牌宣传和市场营销。

　　3

　　“酱酒热”下，丹泉的三大背书

　　“酱酒热”已经喊了两年，酱酒行业终于在2019年春天迎来了*火热的时期。与其说当下是一片繁华，不如说是“兵荒马乱”，激烈的竞争之后，才能看出谁将独占鳌头。

　　在这方面，丹泉酒业拥有无可比拟的优势。上文已经详细了阐述了丹泉酒业的诸多优势，如品牌力、品质、产能、决策者、营销策略等，这些构成了丹泉的内在核心竞争力。而对于志在全国化和百亿的丹泉来说，持续的品牌打造和品牌力提升还需要一些要素。

　　首先是雄厚的资金支持，丹泉目前正处于品牌打造的关键时期以及产能的急剧扩张期，不管是生产，还是宣传、市场建设均需要大笔资金的投入。在这方面，丹泉酒业的母公司丹泉集团为酒业的发展提供了资金保证。

　　据介绍，丹泉集团目前已经发展成为一个以实体为主的大企业，业务除酒业板块外，还涉及到矿石、房地产、旅游投资开发经营等三大产业板块；另一方面，随着丹泉业绩的不断提升，也可为酒业的发展提供资金来源。

　　其次是政府的全力支持。广西同样作为一个酒类消费大省，但在地产酒的知名度上，广西却大大落后于川贵等省份。而丹泉作为“广西王”，承担着振兴桂酒的重任，广西自治区政府将对丹泉提供全方位、大力度的支持。

　　而知名专家的背书则为丹泉品牌的传播和扩散增加了“光环”。在这方面，不仅有众多品酒大师为丹泉的品质站台，更有铁犁和杨光等业界知名专家对丹泉给予高度评价。

　　“白酒未来看酱香，酱香未来看丹泉。”铁犁认为，丹泉目前所处的状况就像是茅台在1998年，相当于洋河在2003年，相当于劲酒在2005年。

　　“要说丹泉成功概率到底有多大，我不敢说有100%，但是我敢说有99%，因为这个世界上，如果还有一个成功企业，我相信除了丹泉，没有第二个。”铁犁说道。

　　在北京正一堂战略咨询机构董事长杨光看来，丹泉的市场是凭着自身优势扎实耕耘“打出来的”，解决了酱酒高价位与市场低转化的矛盾；在产品方面，丹泉的产品线布局解决了高端酒“中心化”的本质问题。

　　“丹泉代表酱酒第二极，是酱酒细分品类的领头企业，有望成为酱酒第二梯队领头羊。”杨光说道。

　　热文回顾

　　吴少勋的经营理念丨 陶石泉对酒业的十点思考 丨 杨陵江：中国酒业还处于原始社会 丨 酒商逆袭故事 丨 洋河四十年 丨 白酒营销十大误区 丨 艰难2019，经销商应该怎么活？ 丨 2019中国酒业十大趋势 丨 二锅头新秀 丨 宁夏小酒庄之困 丨 一封“抢商 ”动员令 丨白酒的十面镜像丨酒业70后上线丨 渠道硝烟四起丨天津卫“头狼 ” 之争丨白酒团购史

　　商务合作： 18612985315（手机/微信）

　　转载联系： 15002771898 （手机/微信）

　　爆料、采访： 15002771898（手机/微信）

　　爆料一经采用将支付400-2000元