目前精酿啤酒市场火热，五湖四海的朋友纷纷加入队伍中来，精酿啤酒设备厂家大大小小几百家，模仿做出来的设备外观大同小异，但是，开门做生意千万不要贪图便宜，以为设备便宜又能保证质量，十有八九都是打擦边球的，忽悠不专业不懂行业的用户。
鱼龙混杂的市场应该怎么选择设备？
除了美观的外板，*重要的事情，看内胆，一定要看内胆，市面钢材分很多种、小厂家暂且忽略不说，一般好点的厂家都会用到304食用级钢材，那么问题来了，304钢材都是一样的吗？非也
304钢材分两种：
1、国标 各个指标达到国家标准，加厚、耐腐蚀、价格昂贵、造价高。
2、非标 不符合国家标准，比国标薄，价格偏低
每个商家都有核算自己的成本价，如果商家跟你说我是国标钢材，但是卖着非标的价格，你要慎重了。
除了熟练的酿酒技术、优质原材料、钢材也很重要，设备能不能做出口味纯正香醇的啤酒，跟内胆钢材有一定关系。
客户问为什么做了一年啤酒，慢慢变得有酸味了？
酿制啤酒过程中，需要糖化分解麦芽中的蛋白质，接触麦芽汁的钢材，不能有凹槽（眼睛看不到的凹槽），凹槽容易遗留细菌，所以，时间久了，做出来的酒自然会发酸。
这就是为什么同样都是精酿，别人卖30-50元一杯，生意特别好，你只卖15元一杯，还不好卖。投资和回报永远都是成正比的。
