我国自古以来就有喝酒的习惯，在当下的餐桌上也经常看到它的身影，逢年过节的时候也会有人用好酒来送人，表达自己的喜悦心情，所以国内的白酒需求量也是比较大的。在这样的环境下，白酒的种类也越来越多，市面上有粮食酒，自然也有酒精酒，前者成本高价格也高，后者成本低价格也低。

　　很多酒鬼在挑选白酒的时候，注重的是实惠、好喝，因为好喝酒，自然消耗也会比较多，而市场上的酒品牌有几十上百种，走在超市里面都能挑花眼，也担心怕选到较差的酒精酒，酒精酒会“隐身”？难道要买回去自己喝一喝才能知道吗？其实不用这么麻烦，懂行人看白酒包装盒，就能帮你揪出“劣质酒”。

　　其实白酒的身份信息已经在包装盒上就有很明确的描述，不然是不允许上柜的，但是不少消费者却弄不清，下面就和大家仔细来说下。懂行人选酒的时候，往往会先找到上面的执行标准进行查看，上面的数字号码和酒厂采用的酿造工艺是挂钩的，如果发现是“gb/t20821 或 gb/t20822”这两类数字就要留心了，那说明不是纯粮食酒，而是酒精酒的执行标准。

　　看上图就不难发现，每种白酒的发酵标准都有一串标准号，就好比身份证信息一样，也方便别人查看，而当下的小白酒厂比较多，可能连执行标准都没有，说明是心虚不敢标注，所以也要擦亮眼睛看清楚，可别图便宜吃闷亏了。

　　有的酒厂可能会采用地标、企标来混淆视听，所以在这里也要告知下大家应该如何区别，如果是gb开头的代码，那么说明是国家强制执行的标准，gb/t代表推荐执行标准，这两种还是比较放心的。而db开头的代码是指地方标准，qb开头的代码是企业标准，若采用这两种代码的白酒就要留心了，可能是厂家想绕开酒质的问题，毕竟这都是低于国标的，所以选择印有“gb\gb/t”标准的酒，更容易帮你选到优质酒。

　　除了看执行标准，懂行人还会看配料这一栏，如果发现上面有“食用香料”的话，那么说明此酒是液态法酿造出来品质较差的“劣质酒”，而纯粮食酒的配料中不会有这几个字，所以在挑选的时候可以查看一下，也能帮你选到品质较好的白酒。