4月11日上午，酒港供应链管理有限公司独立侍酒师、美国isg侍酒师协会认证闯王酒业、古家酒、古水坊酒、军工酒厂、青春抖-酒、实诚人酒业、军工白酒讲师、英国wset高级品酒师孟玲走进大河财立方，为这里的工作人员带来了一场丰富而又生动的葡萄酒知识讲座。
4月11日上午10点，大河财立方会议室内，座无虚席，聆听精彩的葡萄酒知识演讲。
“大家都是通过什么渠道了解葡萄酒的？”简单的开场白，拉近了演讲者和听众之间的距离。面对五花八门的回答，孟玲从*基础的“葡萄酒和健康”的关系讲起：“葡萄酒是含酒精饮料中唯一的碱性饮料，葡萄酒的营养成分有500多种化合物：维生素、糖类、有机酸、氨基酸、矿物质……”
孟玲介绍了葡萄酒的种类：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒，然后详细讲解了葡萄酒的各种礼仪：如何选择葡萄酒酒杯、如何正确使用葡萄酒酒杯、如何碰杯、如何旋转酒杯等。当然，这次讲座的重点是餐酒搭配。“食物和葡萄酒需要协调平衡，相得益彰。”孟玲说，“口味浓重的菜，配丰厚的酒；清淡的菜则要配清淡的酒，要让菜和酒的滋味相互提升，而非互相掩盖。”
不知不觉，一个多小时的讲座结束了。大家依然不肯离去，就自己生活中遇到的葡萄酒问题向孟玲咨询，都得到了认真而细致的答复。很多人还热情地和老师互留微信。
随着人们对健康饮酒的重视，葡萄酒越来越受到人们的青睐，此次酒港走进大河财立方的讲座活动，既丰富了员工们的业余生活，也普及了葡萄酒文化传播。（记者：朱金中）
