提到葡萄品种白格雷克(greco bianco)，可能有的朋友比较陌生。白格雷克的果皮颜色偏浅，果实酸度极佳，但极易氧化，所以它常用于酿造加强型甜葡萄酒或白葡萄酒混酿中。而来自澳大利亚兰好乐溪产区的御鹿庄园summerdeer御鹿甜白葡萄酒（精选级）便是采用了100%白格雷克酿造而成，当地有这么句话“summerdeer御鹿甜白一旦酿成，便是精品”。值得一提的是，这款御鹿甜白甚至被《澳洲top100葡萄酒推荐》杂志评为全澳洲*高性价比甜白葡萄酒。

　　summerdeer御鹿甜白葡萄酒精选级可以说是款春夏必备的甜白，很适合在春暖花开的季节饮用。其亮点之处在于各种场合通杀以及拥有很特别的果香气，之所以被葡萄酒爱好者称为“精品”，究其原因在于产自南澳*核心的产区之一，由“古老又傲娇”的白格雷克酿造，而该葡萄品种仅在全球为数不多的产区种植，产量低，酿造率低，就有了精选级的summerdeer御鹿甜白是酒中“精品”这么一个形象。

　　产区解读

　　御鹿庄园坐落于兰好乐溪产区，而兰好乐溪是南澳*重要的红葡萄酒产区之一，西拉子（shiraz）和赤霞珠（cabernet sauvignon）的产量达到全区总产量的70%以上。兰好乐溪的葡萄种植历史可以追溯到19世纪60年代初，该产区因兰好乐溪（langhorne creek）其平坦的江河三角洲风景而闻名。

　　除此之外，兰好乐溪是澳大利亚*古老的葡萄酒产区之一。该产区坐落在bremer和angas河之间的平原上，到处可见澳州典型的树种“桉树”。三品红酒想说，在这里你可以领略风景如画的葡萄园以及品尝当地的美酒佳肴。甚至有许多澳大利亚知名酿酒师都在此留下过身影，他们的到来也使兰好乐溪越发变得多样化，同时也提升了葡萄酒整体的品质，引入了许多创新思想。

　　品种解读

　　采用100%白格雷克酿造而成的御鹿甜白，因为其产量低而显得弥足珍贵。据说，白格雷克（greco bianco）是由希腊人于十七或十八世纪带入意大利的，在意大利南部地区，好几种不同的葡萄品种都被统称为格雷克（greco），但这些品种可能并非来自希腊的白格雷克。由于白格雷克的种植历史很悠久，可能存在多种变种和分支葡萄品种，因此人们很难列清该品种的谱系。比如说，dna实验显示坎帕尼亚（campania）海岸地区的阿斯品诺（asprinio）其实就是白格雷克，但阿斯品诺这一名称仍被广泛应用，而白狐狸尾（pallagrello bianco）也被证实与白格雷克是同一葡萄品种。需要注意的是，白格雷克与坎帕尼亚的格雷克并非同一种葡萄品种，格雷克其实与瓜达维尔（guardavalle）是同一葡萄品种。

　　使用白格雷克酿制的葡萄酒，一般拥有清新的酸度，带有葡萄的气息，适宜在年轻时饮用。如果说是瓶陈过久，葡萄酒会快速氧化，产生核果和焦糖类的气息。

　　而summerdeer御鹿甜白葡萄酒精选级，用纯手工的采摘和精细化的加工酿造让它更加珍贵，香气清新纯净，酸甜完美均衡，伴有百香果的热情、荔枝的清爽以及水果葡萄的酸甜结合，新鲜而芳香，小饮一口会非常让人迷醉其中。summerdeer御鹿甜白葡萄酒被人称为“精品”，也不是没有道理的。