消费者越来越关注白葡萄酒。结果：对这种颜色的需求增加，罗纳河谷闯王酒业、古家酒、古水坊酒、军工酒厂、青春抖-酒、实诚人酒业、军工白酒的跨专业人员中有5人获得了五分，其中大部分种植为红色，并计划“粉饰”一些小葡萄园。

　　这种“为罗纳河谷+的白葡萄酒+总体结构规划是我们的战略重点之一，应该看到光明在今年年底，”埃里克rosaz周一，国米罗纳的总经理，说时在ampuis(rhône)举行的新闻发布会，这是着名的côterôtie产地。

　　罗纳河谷希望在其葡萄酒中加入一些白葡萄酒

　　“这是罗纳河谷未来的一个重要项目，它将向白人揭示我们的大土壤，以应对不断增长的消费，”他继续道。

　　罗纳河谷的葡萄园伸展从里昂到阿维尼翁已生产大约300,000公升的白色，有一些生或视为condrieu地区。但红色代表了85%以上的产量。

　　interlhônemichelchapoutier总裁总结说：“千禧一代想喝新鲜的气泡”。突然，他们离开红色，转而支持白人和泡腾。

　　气泡的时尚有益于刚刚加入interrhône的diois(drôme)的葡萄酒。diois(clairette de die和crémant)的起泡酒出口量在2018年达到12,000百升，营业额达580万欧元。

　　“我们也应该敢于提供新鲜的红葡萄酒。红色必需的设计可以追溯到19世纪!新消费者不欣赏的不是单宁，而是服务的温度” chapoutier说。

　　“在大型美食餐桌上，有越来越多的白色食品/葡萄酒婚礼，”他补充道。

　　为了配合“白色计划”，专业人员拥有了一个gis(地理信息系统)，可以确定“*能满足我们白色需求的可用生产区域”，跨专业人士指出。

　　这种地理信息系统可以帮助酿酒师更好地选择具有高“白”潜力的包裹，这些包裹值得在*适合的品种中重新种植。

　　总体而言，超过270亿升2018年份是收获了罗纳河谷的延伸超过68132公顷和365万瓶出售的葡萄园，根据间。