4月27日下午，由上海酒消费信息中心主办，上海国际酒业交易中心和贵州省仁怀市尚书台酒业有限公司承办的尚书台·人和酱香白酒新品发布会暨中端酱香白酒盲品会在上海国际酒业交易中心展示厅举行。

　　中国白酒著名专家，博士生导师，中国酿酒工业协会常务理事、白酒专业委员会副主任徐岩教授担任本次活动专家组主任委员，中国白酒大师、高级酿酒师、高级评酒师、第五至第九届中国白酒国家评酒委员、知名白酒专家陈处达先生，中国白酒工艺大师、资深国家级白酒评委、连续四届国家白酒评委贺尔军先生担任专家组委员，上海市酒类专卖管理局局长奚其龙局长，上海酒协乐汇东顾问受邀请担任特约评审嘉宾。

　　出席本次活动的嘉宾还有上海酒消费信息中心名誉理事长，白酒专家易新华先生，上海国际酒业交易中心总裁助理张陶建先生，贵州省仁怀市尚书台酒业有限公司董事刘建国先生，普陀区商会徐岳华会长，台湾社会活动家纪胜宝先生等。

　　本次活动内容为贵州省仁怀市尚书台酒业有限公司出品的尚书台·人和酱香白酒新品发布会暨品鉴会。尚书台酒业公司位于中国酒都仁怀市，公司主营服务于酱香酒的出品、供应链模式创新及酱香白酒销售。公司注册于茅台镇7.5平方公里核心产区内，比邻赤水河，与茅台镇众多名酒厂同享中国酒都得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等自然资源。

　　尚书台·人和酱香白酒，净含量500毫升，酒精度53度，按茅台镇传世酿造工艺精心酿制而成，严格遵循茅台镇优质酱香白酒“12987”工艺特点，不含任何添加剂，该款白酒出品系贵州省仁怀市尚书台酒业有限公司因应白酒行业消费升级，秉承“匠心、酱香、将品”的工匠精神，定位中端消费人群，主打家（家庭聚餐）、宴（朋友宴会）市场；品鉴现场，评审专家对本次上市酒品随机取样，经品评，一致认为尚书台·人和酱香白酒“无色微黄透明，酱香优雅、绵柔醇厚、圆润协调、味长爽净、空杯留香，酱香型风格明显”。

　　本次上市活动，还对零售价格接近的几款优质酱香白酒代表茅台集团赖茅酒、茅台王子酒、郎酒、尚书台·人和酒以及习酒比较举行了小型的盲品会，以1、2、3、4、5号编号标志，采用盲品方式在酒体、色泽、口感、回味等方面进行了比较，以酒会友，彰显酱香白酒行业先进工艺以及行业蓬勃发展良性竞争态势。

　　本次活动以后，尚书台·人和酱香白酒将正式在全国范围内上市销售。