澳大利亚与美国同样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一，在葡萄酒业日趋全球化的过程中，澳大利亚葡萄酒也起着很大作用。三品红酒觉得澳大利亚的霞多丽（chardonnay）和西拉（shiraz）品种的葡萄酒，可以说是已发展成为行业标杆。比如说有代表性的名酒奔富葛兰许（grange）甚至可以同法国顶级名庄的佳酿相媲美。其实，在澳大利亚其葡萄酒种类繁多，如果你想找到一瓶自己喜爱的澳洲葡萄酒，可以简单了解一下澳大利亚*具代表性的葡萄酒。

　　1. 独特风格的西拉

　　西拉（shiraz）品种于19世纪30年代初首次引进澳大利亚，经过数多年的发展，已经成为澳大利亚*受欢迎的红葡萄酒。西拉葡萄虽说是原产于罗讷河谷（rhone valley），但它在澳大利亚比其他任何地方发展得都要好。在澳大利亚，可以分为两种类型的西拉，一种生长在炎热气候下，另外一种就是生长在凉爽气候下。有些酿酒师会经常将西拉与赤霞珠（cabernet sauvignon）、歌海娜（grenache）或慕合怀特（mourvedre）等品种进行调配，达到充分利用该葡萄品种特性的目的。

　　2. 澳洲“霞多丽”

　　霞多丽（chardonnay）早在20世纪20年代就已经来到了澳大利亚，其在澳洲的白葡萄酒中是相对较新的酒种。值得三品红酒提的是，它仅仅在20多年前才流行开来。此外，霞多丽是所有葡萄酒中*年轻且*受欢迎的葡萄品种，在澳大利亚，还有一些其他有名气的白葡萄酒，比如说白诗南（chenin blanc）、赛美蓉（semillon）、长相思（sauvignon blanc）和灰皮诺（pinot grigio）。

　　3、其他红葡萄酒

　　喜欢澳洲葡萄酒的朋友，除了澳洲西拉之外，三品红酒觉得也可以试试其他红葡萄酒，比如说巴贝拉（barbera）、品丽珠（cabernet franc）、赤霞珠（cabernet sauvignon）和歌海娜（grenache）等。

　　4.甜酒

　　有人说澳大利亚的甜酒素以“粘滑”而闻名于世，其原因主要在于长时间以来，澳大利亚的酿酒师们酿制出的甜酒总是给人一种粘滑的感觉。而这类型的甜酒通常是用麝香（muscat）、雷司令（riesling）和长相思（sauvignon blanc）酿制而成。

　　5. 不同产区

　　虽说多数的澳大利亚葡萄酒都是以葡萄品种命名的，但有些品种还是要追溯特定产区的。在澳大利亚，大约有着60个葡萄酒产区，多数位于像阿德莱德（adelaide）、珀斯（perth）、布里斯班（brisbane）、墨尔本（melbourne）和悉尼（sydney）等城市的周围地区。

　　6.如何挑选澳洲葡萄酒

　　在你已经很熟悉澳大利亚葡萄酒的时候，下一步就要想办法为自己挑选一款合适的澳洲葡萄酒是关键。事实上，葡萄酒款品尝多了之后会让人感到迷惑，甚至对于不胜酒力的人来说可能几杯就醉。所以三品红酒认为在品尝多款葡萄酒之前，确定自己*合适的酒款类型是很有必要的。比如说可以根据过往的经验选择自己是要红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒还是起泡葡萄酒，选择范围变小之后，更有利于自己做出*佳选择。*好不要只坚持选择那些广受欢迎的品种，也要尝试有什么就喝什么。因为澳大利亚的葡萄酒，也是丰富多姿的。