2019真空态酒无酒脱醇葡萄酒——为什么红葡萄酒有如此神奇的功效呢？这主要得益于一种被称杜酱荷花酒 荷花酒-官网作白藜芦醇的抗氧化剂物质。白藜芦醇在葡萄酒中的含量十分丰富，它不仅对心脏有极好的保护作用，在抗癌以及消炎方面也都有非常积极的作用。

　　葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同

　　1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

　　2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

　　3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

　　按含糖量

　　1．干葡萄酒：含糖量低于4g/l，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。

　　2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/l，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。

　　3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/l，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

　　4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/l，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。

　　工业上常用的脱醇工艺是在常规环境下对脱醇目标进行加热，让它沸腾后挥发，但如果采用这种方式，得让葡萄酒加热到70度以上，香气和有益成分就会发生很大变化，这不是我们想要的酒。

　　我们希望酒无酒脱醇葡萄酒是真正的“葡萄酒”，所以我们不想在脱醇过程之后添加任何香气或风味，葡萄酒原来的香气、色泽以及有益成分应自然地保留。

　　在我们的葡萄酒工厂，我们研发了一套独特的真空设备，只需要使用30℃低温就可以脱醇，葡萄酒不会因为过热而引起香气、色泽以及有益成分的任何变化。

　　红酒酿造好以后，选择优质葡萄酒，在真空状态下让酒精逃逸，留下的精华就是酒无酒。