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古井贡酒.古20:古井年份原浆缔造经典大国浓香
编辑:平平  发布:2019/8/2 15:11:05  来源:糖酒快讯  作者:佚名

  2018古井贡历史性破百亿销售,古20价位段牢控省内市场开始,古井贡名酒血统、国有企业,相信古井贡每年都会量价齐升。

  古井贡酒是安徽唯一的中国老八大名酒,来自皖北的千年亳州古城。安徽古井贡酒股份有限公司主要从事白酒的生产与销售,拥有酒精度从60度到30度和价格涵盖高、中、低档非常完整的产品系列,形成了以"年份原浆"系列古井贡酒为核心主导产品,以传统古井贡酒系列、"淡雅"古井酒系列等为互补的产品体系。

  本次推荐的这款“古20”,采用500年明代窖池酝酿发酵,10-20公分优质酒醅,采用128道酿酒工序进行酿造,20年地下酒窖窖藏老酒,酒厂位于安徽亳州,作为华夏酒源,拥有5000年酿造文化底蕴。酒质上,这款年份原浆古20也叫中国香,酒质还是古井贡的老风格,香气浓郁蜜甜、口感醇厚、柔和细腻,回甘无穷,喝起来很舒服。力争用*好的酿造条件酝酿这一坛好酒。

  在包装上,古20也是尽显高端,抛弃传统的纸质包装,采用仿古礼盒包装,利用书本方式开启,开合之间尽显产品的古典韵味。盒身上的龙纹加上瓶身上的古铜色堆金烤花工艺,更是让整个产品的质感提升一个档次。

  古井贡酒作为浓香型大曲酒的一个重要分支,在口感和理化指标等方面又具有自身独特的风格。

  古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过的定量分析,古井贡酒所含有的80多种香味物质的种类比其他浓香型酒多15-30种,并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2--3倍。同时,在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。

  另一方面,古井贡酒含有适量的醇类和高级脂肪酸酯,这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满,并且在醇甜柔顺中透出幽香。特别是新发现的5-羟甲基糠醛物质,其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类共同形成了古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格。

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