8月23日，由中国酒业协会主办，洋河股份协办，成都调酒师协会承办的“梦之蓝”2019中国白酒鸡尾酒世界杯赛杭州赛区预赛拉开序幕，来自洋河、泸州老窖、古井贡酒、郎酒、剑南春、舍得、稻花香、石湾、习酒、宜宾高洲酒业等众多酒企组选手以及全国各地知名酒吧的专业选手在杭州上演激烈的创意比拼。

　　“上有天堂，下有苏杭。”杭州不仅因其风景秀美吸引着众多游客驻足，作为历史文化名城，深厚的文化底蕴散发着浓郁的文化气息更成为选手们创意的灵感源泉。比赛现场，以“断桥残雪”、“平湖秋月”等杭州著名景点和元素为创意的中式鸡尾酒作品尽显杭州风采，选手们把百变的创意融入到对鸡尾酒的创意中，尽情表达着对时光的眷恋、爱情的憧憬、梦想的执着以及童年生活美好的回忆和时尚生活的场景体验，尽情发挥对白酒鸡尾酒的理解，碰撞出创意的七彩火花。

　　杭州是一座美丽而富有创新活力的城市，凭借长江三角洲的核心地利以及开放、包容、创新的气质这里包容并蓄，传统与现代在此完美交融。“梦之蓝”中国白酒鸡尾酒世界杯赛第二站来到创新之城——杭州，就是为了更好的深化白酒鸡尾酒在年轻消费者心中的品牌形象，同时，借助鸡尾酒这种全新的表达与消费方式，使中国白酒鸡尾酒成为消费者青睐的“身边饮品”，让美好生活更富诗意，也为世界鸡尾酒入驻新的活力。

　　作为我国名酒的典型代表，梦之蓝接力中国白酒鸡尾酒世界杯赛，为大赛持续带来新的惊喜。来自梦之蓝酒区的梦之蓝m3备受专业组选手青睐，梦之蓝m3在口感上有着绵柔细腻回味持久的风格特性，其包容的个性性和绵柔的品质和口感基础、时尚的品牌文化基因、成为鸡尾酒的“黄金搭档”。

　　比赛现场，时下*流行的电影元素、茶道元素、古典诗词作品等中国传统文化元素被选手们充分发挥，有的古朴典雅，有的时尚前卫，精美绝伦，百变的混搭，丰富的风味和口感，展现出中式鸡尾酒丰富内涵，花式调酒更让比赛现场掀起了高潮，熟练娴熟的调酒动作，炫彩的技艺展示，精彩的表演让在场观众大呼过瘾。

　　来自日本的原田宗纪不仅是日本东京银座资深首席调酒师，在上海同时拥有自己的酒吧，作为此次大赛评委原田宗纪在接受采访时指出，在鸡尾酒的调酒技术上，很高兴看到中国调酒师们技术上的提升，专业酒吧选手的调酒水平越来越好，我们都知道白酒会比较辛辣，但选手们平衡得很好，有些作品做的很好喝，我想未来也可以做白酒鸡尾酒的尝试，希望中国白酒鸡尾酒大赛越办越好！

　　据悉，2019“梦之蓝”中国白酒鸡尾酒世界杯赛将在南京、杭州和北京进行三场预赛，杭州赛区后，北京赛区正式进入倒计时，三场预赛*终晋级选手将于10月18日在上海全球*高端、*顶级、*权威、*具国际化的第十四届中国国际酒业博览会期间进行*后的比拼，大赛将对专业组（英式、花式）冠亚季军，酒企组*具潜力新人、*佳技术表现、*佳创意选手进行嘉奖。（作者：刘芬）