9月7日，华润雪花公众开放日活动在雪花啤酒郑州工厂举行。华润雪花公众开放日，是华润集团81周年庆祝活动之一，邀请公众走进雪花啤酒工厂，了解匠心酿造、清洁生产，零距离体验“引领商业进步，共创美好生活”的理念，探寻雪花啤酒有质量增长、创新发展的奥秘。

　　当日，以消费者代表、经销商代表、员工亲属代表、工厂周边居民代表等组成的参观者见证了雪花啤酒从原料萃取到成品出厂的全过程，雪花人对精益生产和品质的极致追求深深地震撼着参观者，他们纷纷为华润雪花满足消费需求、践行绿色发展的责任之举点赞。

　　首先，工作人员为参观者介绍了华润的发展历程及雪花啤酒的品牌成长之路，并进行酒花、麦芽、酵母等啤酒生产原料的展示与生产流程生动讲解。据介绍，雪花啤酒酿造严格使用绿色新鲜原料，采用国际顶级酒花、酵母等，坚持“0添加”，严格实行新鲜度管理，确保每一瓶啤酒的新鲜口感、纯粹品质。

　　在酿造包装车间，大家参观了从投产到产品下线整个生产过程。1000多道工序全部由中央控制系统设定程序，指令机器人操作、中央控制系统完成，全程严格坚持精细化、标准化、无菌化操作，倾力打造雪花纯粹、安全品质新鲜链条。据工作人员讲解，每小时12万罐的易拉罐灌装线，从德国引进的贴标、封盖机等包装设备，技术水平处于国际前茅，每罐酒封盖只需0.5秒，且封盖机内有co2保护，有效避免了啤酒与空气的接触，保证了啤酒新鲜度和口感。

　　当日，还举行了参观人员“匠心酿造”“清洁生产”互动体验活动，亲身体验如何品评啤酒；用显微镜观察酵母的培养及生长，探寻“啤酒灵魂”之旅；跟随酿造专家，走近各个生产工序，观察一粒麦芽到一滴啤酒演变的奇妙，感受雪花匠心酿造；亲自进行易拉罐产品“封盖”操作，感受一流生产线的神速。

　　参观者表示，通过开放日活动，对雪花啤酒酿造及品质的严苛管理有了零距离体验，对华润雪花“酿造美好生活”的理念有了更深刻的理解。（文：李赟昱）