在9月10日召开的“2019年中国酒业协会白酒酒庄管理委员会年会”上，众代表共同参观了洋河酒庄。从数十万亩的原粮种植基地，到历史悠久的酿造车间，再到规模庞大的地下酒窖，无论是生机勃勃的自然景观，还是酒庄里氤氲的头排酒香，都让人陶醉其中。

　　谈到洋河酒庄未来的建设理念，苏酒集团（洋河股份）副总裁、总工程师周新虎强调了“四心”，即：“守初心，讲好中国白酒的新时代故事；树信心，以更大的格局建设梦想酒庄；磨耐心，为美好生活雕琢品质新高地；立决心，发挥中国白酒酒庄联盟优势。”

　　一、守初心，讲好中国白酒的新时代故事

　　中国白酒酒庄建设，不只是行业打开新的增长通道的“敲门砖”，更是行业实现与世界烈酒市场接轨的“金钥匙”，随着中国白酒酒庄管理委员会的成立，中国白酒酒庄建设的规则进一步完善化、标准进一步规范化，白酒酒庄也从作坊式向庄园发展转变，正在成长为与世界烈酒对话的新平台。

　　作为中国白酒文化的新载体和白酒产业的新模式，中国酒庄迎来*好的发展机遇。我们要牢牢把握机遇，持续推进中国白酒酒庄建设，用新时代的语言，讲好中国白酒的故事，让白酒历史以更鲜活的方式呈现出来，让白酒文化以更开放的姿态融入生活。

　　二、树信心，以更大的格局建设梦想酒庄

　　拉菲古堡、木桐酒庄、白马酒庄等等，一提到法国葡萄酒庄园，总有讲不完的故事。这是为什么？因为国外的酒庄总是强调历史、强调底蕴，所以消费者对这些故事耳熟能详，交流中也能够信手拈来。事实上，我们的历史并不逊色，反而更为久远。周新虎指出，根植于深厚历史、传承了千年文化的洋河在酒庄建设上有着充足的底气，也有着更大的格局。在酒庄建设中，洋河秉持“三大自信”：品质自信、文化自信、产业自信，注重打造“三重价值”：

　　一是酒文结合。关键在于拓展新的传播形式，向消费者充分展示白酒文化，展示白酒的生态之美、酿造之美、工匠之美。

　　二是酒旅结合。酒庄要与消费者形成良好互动，使消费者通过看、学、品、酿，完成更深层次的互动体验。

　　三是酒城融合。坚持以酒城融合为路径，以“知名品牌+酒庄集群”为抓手，做优做响酒都品牌，是形势所需，更是顺势而为。

　　三、磨耐心，为美好生活雕琢品质新高地

　　中国白酒酒庄不是传统作坊，也不是单纯的白酒生产基地，而是集绿色化原粮种植中心、白酒酿造中心、农庄式窖藏中心、景点化旅游体验中心为一体的现代酒庄。白酒酒庄将是白酒品质、价值、特色和文化的一个很好的表达方式。基于这样的认知，周新虎安指出，洋河在酒庄建设上做了多方面的努力：

　　1.发挥产区优势，一方水土酿一方酒。

　　2.打造原粮基地，从源头把好品质关。3.坚持传统工艺，全流程纯手工的坚守。4.专属大师定制，一对一的高品质服务。

　　四、立决心，发挥中国白酒酒庄联盟优势

　　中国白酒酒庄建设是一个漫长的过程，需要有决心、有恒心、有毅力，更需要在中国酒业协会的领导下，充分发挥中国白酒酒庄联盟的优势，携手共进。关于中国白酒酒庄未来建设，周新虎提出四点建议：1.聚力品质创新，做强酒庄底气。2.突出产区优势，做活酒庄特色。3.深耕文化沃土，做深酒庄底蕴。4.共谋竞合发展，做大酒庄规模。