9月19日，山西汾阳。在第三届山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会现场，一名调酒师调制的鸡尾酒吸引众多观展者品尝。这些鸡尾酒都是以中国清香型白酒代表汾酒为基酒，加入果汁、果酱等辅料调制而成。
“日出”“粉红佳人”每款鸡尾酒都被赋予特殊的名字。酸甜、香醇、清苦，调酒师根据不同原料调制出不同口味的鸡尾酒。鸡尾酒中的基酒一般要求清纯无味，既能够主导这杯酒的特性，同时使各个元素和谐共存，发挥出各自的特点有不同的味道，体现出层次。汾酒作为中国清香型白酒的典型代表，由于没有特别浓烈的气味做基酒受到调酒师青睐。(记者 王惠琳）
