昨天晚上，市民张先生经过选择，*终带了从南京来的大学同学沈先生来到位于古子城的金华府酒酒庄吃饭。他说，之所以带大学同学到府酒酒庄吃饭，一是这里可以边吃饭边听道情，二是这里有正宗的金华酒。外地人来金华，*希望能了解一些金华的情况，吃到金华传统的特色产品，而府酒酒庄就是一个既能品尝金华酒，又能了解金华传统曲艺文化的地方。沈先生平时去过的酒店、餐馆不少，但他觉得金华府酒酒庄招待外地来的同学*合适。

　　为了传承、振兴国家级非物质文化遗产“金华酒”，2008年10月，浙牌酒业负责人，金华市首批非物质文化遗产项目代表性传承人何学军，投资上百万元在古子城八咏路的状元坊内开设了金华府酒酒庄，独树一帜只卖自己酿造的金华府酒，不卖其他品牌的黄酒，更不卖白酒和红酒。除了展示和出售各种按照“金华酒”酿造技艺生产的金华府酒，让市民可以喝到正宗“金华酒”外，还引进了同是国家级非物质文化遗产的道情表演，在每天17时30分至19时30分吃晚饭的时间段进行表演，让市民可以边喝酒边听道情，感受老金华的悠闲生活。

　　何学军告诉记者，当时把金华府酒酒庄开设在古子城的状元坊内，就是考虑到古子城文化气息浓厚，可以充分展示金华府酒的酒文化。酒庄每天平均接待餐饮和零售顾客百余人，晚餐经常满座。专门卖黄酒的酒庄也会有生意，这是许多人所不敢相信的。但事实是中青年顾客约占95%，50岁以上的老年顾客很少。他们所挑选的酒，以每公斤100元的10年陈府酒居多，约占总销量的50%；选用每公斤40元的5年陈府酒和70元一公斤的白侍酒则各占20%和10%；还有一部分选择更高档的20年以上府酒，且多属外卖，用于送礼或宴请客人。年平均供应半干型、半甜型和甜型优质金华酒的价值，相当于6元一公斤的普通干型黄酒100多吨。

　　何学军说，很多市民到金华府酒酒庄喝酒吃饭，就是冲着正宗“金华酒”的深厚文化内涵和道情的曲艺文化。现在，金华府酒酒庄的顾客，主要是四类市民，一类是三口之家，带小孩来欣赏道情，自己来品尝金华府酒的；还有一类是怀旧的人，感受或体验老金华生活的；第三类是带客户或朋友来体验金华府酒酒庄特色的金华酒文化和曲艺文化；*后一类是部门公务接待、文人聚会消费。

　　何学军认为，根据成都宽窄巷子、长沙太平街、杭州清河坊、绍兴鲁迅故里等历史街区开发的成功经验，古子城历史街区应积极引进整合我市的特色产品和传统文化资源，开设金华特色街，展示金华传统文化和特色产品，给古子城历史街区增加活力和内涵。同时，使金华的特色产品产生集群效应。金华府酒酒庄作为我市唯一展示推广金华酒、道情两个国家级非物质文化遗产的场所，对金华酒的传承发展起到了非常重要的作用，也为弘扬金华曲艺文化作出了贡献。打造老字号需要长期艰难经营，希望政府对租金、期限、税收等方面给予优惠，使金华的古子城能够与“杭州河坊街”和绍兴的“鲁迅故里”媲美。