有人说,中国传统文化能走多远,白酒就能走多远。数千年来,白酒已经深深烙印在国人的骨髓里,成年人爱喝酒爱敬酒,过年过节时更是如此,白酒对人们来说不仅是促进交流的催化剂,也是中国人感情的载体!
中国人爱喝酒,更爱品酒。喝上一口好酒,往往要品上半天。但好酒难得,特别是像崃岭白酒这样的好酒,崃岭白酒的可口香醇与它的故乡不可分割。
俗话说:“佳酿,必有良泉”。水是“酒之血”,是白酒生产的主要成分,水质的好坏将直接影响酒的质量和风味。世界名酒的出产地大都也是因为有特别优良的水质,好水出好酒,中国白酒不同产区的水质是影响白酒品类*关键的因素之一。
崃岭白酒香醇的秘密也是如此。崃岭白酒坐落于天然酿酒池——四川邛崃。这是一个被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上*适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。邛崃独特的气候环境、土壤资源、水资源、微生物种群等地域特征,让其拥有“千年美酒窝”的美誉。邛崃市更是获得过“邛酒国家地理标志保护产品”及“中国白酒原酒之乡”两块荣誉牌匾。足以可见,邛崃是一块多么钟灵毓秀的酿酒圣地。
而这也使得崃岭白酒的香气清纯而饱满,酒味丰富,入口柔和,抿一口,舌尖就能感觉到丝丝甜味,舒适不腻;而舌头两侧则能感觉到入口生津。整个酒的口感绵、甜、净、爽,让人不忍下咽,只想细细品味唇齿间的香气四溢。不发闷,不艳香,呼吸之间都感觉有淡淡的植物花香。
喝过以后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。一饮而尽后闻一闻空酒杯,更是留香持久,经久不散。
好酒皆因好水酿,这酿酒的环节也丝毫不能怠慢。我国众多知名高端白酒多为固态酿造法白酒,固态酿造法是传统工艺,遵循自然发酵原则,酿造时间长,酿造门槛高,对产地温度、湿度、微生物种群要求严苛,成品酒体中除了乙醇外,还蕴含了丰富的酯、酸、醇等呈香呈味的成分,这也是崃岭白酒口感丰富,酒香浓郁的重要原因之一。
为使酒质达到较高水准,崃岭酒业曾多次举办产品鉴评会,邀请国内顶尖白酒专家对产品进行感官鉴评。
专家表示崃岭白酒清澈透明,窑香优雅,粮香、陈香舒透,醇厚绵甜,香味协调,回味劲爽,突出了“陈、醇、甜、绵、净”的高档浓香型白酒典型风格特征。崃岭白酒,获此高评,非常值得大家购买品鉴!
喝白酒,喝好酒,就选崃岭白酒。一款来自酿酒圣地、古法酿制的香醇好酒,酿酒人自己喝的酒!





