“宁夏的葡萄酒、中国的葡萄酒让人惊艳，让人陶醉。”贝尔纳·布尔奇说，这得益于有机种植对葡萄酒产业的影响。
贝尔纳·布尔奇认为，有机对于消费者来说代表的是一种健康的生活理念，当通过有机健康的产品和真实的品牌故事，让消费者感受这份理念的时候，自然也赢得消费者的认可。
贝尔纳·布尔奇说，葡萄是一种很好的经济作物，发展葡萄种植，既可为农民增收，带动当地经济发展，又可防风固沙，有机葡萄酒无论是产业升级、产品升级还是环境保护上，都是一种多赢的发展。随着大家对葡萄酒的日渐熟悉与市场的消费培养，有机葡萄酒作为精品葡萄酒，消费群在不断的增长当中。多年来，中国提倡减少农药，使用有机肥料并进行有机耕作，在农业研究技术方面飞速发展，逐渐强大，中国已经成为全球有机的领导者，国内有机市场正在不断增长。
而生物动力与有机种植一样，没有使用化学农药，用不同的方式来增加植物、土壤等要素的活力，目前，生物动力的理念正被广泛传播。（记者：鲍淑玲 肖梦琪）
