“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”在杜甫这首诗中，我们见识了狂人李白的不羁风范。“俯仰各有态，得酒诗自成。”这句出自苏轼的《和陶渊明〈饮酒〉》，亦可觅得文士风范。“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”诗人杨万里的诗酒豪情宛然在目……酒醉而成传世诗作，这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。
　　
　　我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒、吟诗作文的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌等等，不可尽数。这也是中国酒俗文化的一个特色。
　　中国酒文化精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒精神的精髓所在。雅士墨客们放荡不羁的个性，追求自由的理想与酒暗合，密不可分。
　　宣酒就是秉承的自由自在这一理念，孜孜以求，不断进步。宣酒系列产品赖以存在的基础正是传承1300余年的省级非物质文化遗产江南小窖酿造工艺，因而宣酒首先是具有深厚历史文化底蕴的传统产品。但是传统产业依然需要接受高科技的改造。传统与科技相结合，完美呈现。
　　中国宣酒幽雅、醇厚、自然、悠长，滴滴幸福，丝丝绵柔。笃行健康、文化、幸福和慈善。宣酒就是一个综合体，基于健康，脉承文化，品味幸福，乐心慈善。