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微醺之美,与Denis一同赏味葡萄美酒
编辑:杨娟  发布:2012/6/12 16:50:17  来源:逸香网  作者:佚名

  

  在我看来,一本好书若是自己没有读到,仅仅从别人口中听说它怎么怎么好,总觉得很遗憾。读完后能让你感觉酣畅淋漓,回味十足,收获颇丰的书才算得上一本好书。近日,笔者有幸读到了林殿理的《微醺之美:denis的葡萄酒赏味笔记》,该书不同于其他葡萄酒图书所传达的奢华生活概念,而是倡导“亲民”、“通达”的品酒观,引领葡萄酒的“乐活”方式。作者从多年品酒生涯的亲身体会出发,不枯燥地罗列葡萄酒知识,而是通过一篇篇随笔式的故事,步步引入,激发读者的热情和求知欲。
  
  《微醺之美:denis的葡萄酒赏味笔记》
  对于那些徘徊在葡萄酒大门外,却始终怀有美酒情怀的葡萄酒爱好者而言,这本书恰恰是引领你进入葡萄酒美妙世界的开始:
  开启一瓶葡萄酒,等待它慢慢醒来,直到绽放极致,慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息,或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光,体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂,初入葡萄酒世界,从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等,再到如何品酒赏味,皆源自作者体验心得,趣味横生,轻松八门。闻香识美酒——名酒列传,讲述名酒来历,从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟,到复杂醇厚的陈年波特,再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源,每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题,葡萄也八卦,酒界亦江湖,葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、1976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡,探寻世界美酒之乡,里奥哈、波尔多、加州……阳光之下,那上帝赐予的葡萄园,每片风土皆承载着酿酒师的热爱与执著。
  作者用深入浅出的方式,将葡萄酒这样*易被拿来显示高端品味的物品讲述得平和、生活化、不说教,从自身的阅历入手,一点一滴的体会都拿来分享,真的非常好。
  英国《品醇客》杂志(decantcr)顾问史蒂芬·施普瑞尔(steven spurricr)评论,“葡萄酒是一门值得认真对待的学问,在学葡萄酒的过程中可以把它当做一种有助于社交的饮料,它是我们每天生活的一部分。林殿理的这本书将引导、启发你,但*重要的是鼓励你,像他和我一样享受到葡萄酒的美好。”葡萄酒大师协会(institute of maters of wine)主席琳恩·雪瑞芙(lynne sherriff)则提到,作者对于葡萄酒有着深刻的理解和使命感,他的很多文章是葡萄酒专业人士很好的参考,但同时也包罗了大众读者感兴趣的话题,如软木塞和金属旋盖的优劣、中国菜和葡萄酒的搭配、葡萄酒与场合的搭配,以及现在相当热门的葡萄酒投资话题。
  记得参加一次葡萄酒讲座,法国某酒庄庄主提到,不是每个人都能消费得起像拉菲这样的高档酒,但每个人都有享受生活的权利。一瓶葡萄酒不在于其价格高低,而在于你是否能真正享受葡萄酒所赐予的愉悦,享受生活带来的美妙。如果你想要体会其中妙不可言的感觉,感受葡萄酒世界的巨大魅力,那么就从这本书开始,和denis一同尽情赏味吧!
  编辑:sally

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