2019年12月伊始，在河南九象酒业的组织下，河南主流媒体走进位于湖北松滋的白云边酒业，参观了白云边酒业花园式的工业园区、酿酒车间、包装车间和竹园酒库，品鉴了独具一格的兼香型白酒，感受了白云边的美酒文化。

　　印象一兼香型白酒的创始者

　　“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”。这是唐代诗人李白的一首脍炙人口的诗，白云边酒因此而得名。据介绍，白云边酒业成立于1952年，首创兼香型白酒。白云边酒业在酿造工艺上，吸收了酱香型酒的精华，以及浓香型酒的工艺核心，以其“芳香优雅、酱浓协调、绵厚甜爽、圆润怡长”的风格，形成了白云边独具特色的兼香型。

　　2009年12月1日，以白云边为第一起草单位的《浓酱兼香型白酒国家标准》正式实施。白云边酒业创造了兼香型白酒的行业标准，成为兼香型白酒行业发展的风向标和引领者。

　　印象二花园式工厂进行生态酿酒

　　白云边生态酿造园位于北纬30°——中国白酒酿造黄金纬度带，是历史悠久的酿酒胜地。近年来，白云边酒业践行“生态酿酒、工业旅游、绿色发展”的理念，生态文明与工业文明融合发展，以优美的环境酿造好酒。在白云边望月生产基地，厂区内风景如画。

　　以“工业旅游、生态酿酒”的发展理念实现功能分区，制曲车间以中国传统民居四合院为原型，通过空间结构表现解读、诠释传统文化；原酒库则是满园竹林，陶坛封藏；望月亭、泰顺河桥在展现白云边酿酒文化和精湛工艺的同时，更展现了企业绿色发展、生态文明。

　　印象三高品质成就高质量发展

　　据湖北白云边酒业股份有限公司副总经理冉榕军介绍，2019年1月至11月，白云边酒在全国的销售额已经达到44.9亿元，比2018年同期增长30%多，预计2019年全国销售额将突破50亿元。河南是白云边酒业在省外的样板市场，每年持续增长不低于20%，今年将突破6亿元的销售目标，尤其在信阳、平顶山两个区域的市场销售已经超过亿元。

　　以高品质为根本的白云边酒业坚持稳健发展，多年来不断以先进工艺提升产品质量，以责任与担当推动行业进步，使得“白云边”这壶美酒香飘万家。（文：李赟昱）