昨晚，在成都明宇豪雅5楼宴会厅，包括军界商界演艺界在内的300多位酱香型白酒爱好者齐聚一堂，共同品鉴柔和酱香茅台醇新品—雅韵天青。

　　贵州茅台酒厂集团技术开发公司茅台醇营销公司总经理张志炜在致辞时表示，为适应白酒消费大众化、健康化市场新变革，公司秉承“让传统的更经典、让现代的更时尚”的产品理念，与中国食品工业协会白酒专业委员会、中国食品发酵工业研究院等等国内一流研究机构合作研发柔和酱香型白酒，开创了我国酱香型白酒柔和淡雅口感的先河，先后荣获贵州省科学技术进步奖、发明专利优秀奖，不仅得到国内知名白酒专家的高度评价，也得到追求口感创新白酒消费者的认可。

　　作为茅台醇·雅韵天青四川地区唯一经销商，四川合悦上品酒业有限公司董事长戴志坚在致辞时先表达了对茅台酒母亲河---赤水河感恩，赤水河不但孕育了茅台酒，更为中国革命作出过巨大贡献。同时，也感谢茅台集团技术开发公司，历时数年，在茅台酒的基础上研发出柔和酱香茅台醇。 称茅台技开公司创立了柔和酱香酒的生产工艺标准，使它既保留了茅台酒的刚烈浓郁，又创新出了平顺柔软的口感。不上头，醒酒快，醒酒后头不疼，高贵淡雅且价格亲民的茅台醇·雅韵天青是茅台技开公司柔和酱香的杰出代表。

　　作为柔和酱香型白酒，茅台醇有何特别之处?贵州茅台厂集团技术开发公司品鉴专员何宏艳女士，在台上为大家揭开了谜底。

　　与传统酱酒不同，茅台醇在古老工艺基础上实现了创新，整个生产周期内共有二次投料、一次续沙、九次发酵、十次蒸煮、七次均衡取酒、增添了续沙工艺，多了一次发酵和蒸煮。

　　正因为如此，茅台醇在保留“酒体微黄、清亮透明、酱香显著、幽雅细腻、尾净味长、空杯留香”风格特点的同时，酒体风味上更加柔和，减少了酱酒枯、糊、苦的口感;取而代之绵、爽、净的特点，对年轻人和白酒初级爱好者来说更容易入口。

　　据悉，除了酱香风味柔和外，此次登陆四川市场的“茅台醇·天青雅韵”*大的亮点在于瓶身设计，它采用了简约的流线型瓶身纹样与传统宋瓷天青色结合，其中天青色取自于宋徽宗“雨过天青云破处，这般颜色做将来”的唯美诗句，完美诠释了“时尚+新中式”和“品质+高颜值”的品牌理念。

　　茅台醇·雅韵天青全国统一售价为799元/瓶，这意味着茅台醇已深度切入次高端引领价位段，而雅韵天青则与199-599元次高端价位段的年代系列、星座酒一道形成了纵向的丰满的产品梯度格局，优化了茅台大家庭千元以下护城河。茅台醇天青新品发布，标志茅台技开公司发展战略进入一个新的历史时期，而其诸多创新之举则为行业带来了全新启示。(四川在线消息记者:向宇)