国家卫健委在防治指南中明确指出医用酒精可以杀灭新型冠状病毒，其原理是酒精可以使蛋白质变性而丧失功能。前些天我国科学家已经成功分离出这次感染的元凶——新型冠状病毒。我们从电镜照片上可以看到病毒表面有一些小的突起，这些突起就是蛋白质，酒精可使其变性而杀灭病毒。但酒精让蛋白质变性是有浓度要求的，至少要达到70%以上才可以（这也是医用酒精将浓度定为75%的原因）。
白酒的酒精浓度就是酒的“度”数，*高也不到60%，达不到让蛋白质变性的*低浓度，因而也不能起到杀灭病毒的作用。设想一下，如果白酒能让蛋白质变性，那就根本不能饮用了，我们的口腔、食道和胃肠表面可都是富含蛋白质的。(据科普中国)
