江小白，这个诞生于长江上游小镇白沙镇的小酒在市场上风生水起，纵观江小白的发展轨迹，可以看出它开启了一个以低度化、利口化为主线，并在高粱酒行业里逆市而行的味道战略!

　　表面看，江小白mix混饮是想用现调鸡尾酒的口感去吸引年轻消费群体的青睐。但在混饮背后隐藏着的正是江小白的味道战略。想要品牌制胜，不外乎两种情况：在“红海”中成为行业领头羊，或者开辟新领域实施“蓝海”战略，很显然，江小白属于后者。

　　夏天是白酒的淡季，然而为了推广，江小白做了一个小酒馆的活动，要在全国26个大城市巡回，用地推的方法赠送5万杯调配了各种饮料的mix混饮酒。几近每个路过的年轻人，都要过来品尝一杯不同味道的江小白混饮。江小白用混饮方式拉近了与年轻消费者之间的距离，同时引领了一种新的味道潮流。

　　这股潮流*先在90后的小哥哥小姐姐群体中发生的，让白酒在餐桌上不再单调，让白酒也有了更潮更酷的喝法。甚至也可以不在酒桌上喝了，在很多潮流城市，江小白已经被消费者们自然的带到了酒吧夜场。这样的一种改变，将会是白酒行业对抗老化、重新焕发青春活力而达成年轻化振兴的一种出路。

　　随着时代的发展，传统的中国高度白酒已经不为年轻人所喜爱，年轻消费者需要口感国际化的白酒，例如日本清酒、韩国烧酒、鸡尾酒等等，这个逻辑显然也可以应用到国内市场，中国白酒走向国际的秘诀也就在这里面。在欧美，酒的口感都追求清淡干净。所以江小白利口化的设计，就是向国际口感味道的评价体系上靠拢，这也让世界各国人民改变了对中国酒的刻板认知，也是江小白能在iwsc和布鲁塞尔等顶级国际烈酒评比上，多次获得金奖银奖的一个重要原因。并且这种国际化口感的特质，也会成为江小白打开一个国际化的市场空间。未来，中国白酒要是像波尔多葡萄酒和苏格兰威士忌一样全世界大流行，才算是真正打开了中国白酒的一个增量空间。

　　文化崛起和文化自信，饮食文化是冲在前面的，比如国外的火腿加威士忌，日本料理加清酒，等什么时候中餐火锅加江小白可以成为流行，便是中国酒文化的一种崛起。小酒馆里的江小白mix混饮就是在试图解决这个问题，加了冰加了饮料后酒精度数降低，而且还可以让口感灵活多变，千人千味。

　　国际烈酒大赛主席评价说：中国白酒对西方人来说在理解和接受方面存在一定难度。但是江小白用中国酒混饮化的推广方式，从口感上寻找到了一种东西方都能接受的味道，用简单的方式，让西方人理解了中国白酒的韵味。