葡萄牙是一个风格迥异的国度，旅行者将会踏上一场发现之旅，为您带来许多难忘的经历。沉浸在这份独属于葡萄牙的文化与传统之中，历史留下的痕迹随处可见：中世纪的城堡和如画般的村庄，分散在蜿蜒曲折的海岸线上，开满了鲜花的山坡点缀着郁郁葱葱的金色平原。的确，葡萄牙的首都里斯本有着独特的光照条件，每年中有220天都沐浴在阳光之下，使得这座城市成为了全球*受欢迎的度假胜地之一。
葡萄牙面积相对较小，坐落在欧洲伊比利亚半岛（iberian peninsula），北部和东部与西班牙接壤，西部和南部毗邻大西洋。葡萄牙生产葡萄酒的历史和它的邻居西班牙一样悠久，出产品质优异的葡萄酒已有好几个世纪。在旧世界国家里，葡萄牙的葡萄酒并不起眼，也许是因为波特酒（port）太受人瞩目而让人忽视了葡萄牙也出产其他类型的优质葡萄酒，也许是因为其邻居西班牙的葡萄酒过于璀璨，也许是葡萄牙从来就不热衷于建立本国葡萄酒的国际声誉，毕竟自家的珍宝自己知道就足够了。
得益于接近大海的地理位置，葡萄牙常年受到温带海洋性气候的眷顾，沿岸的平原地区夏季温和湿润，冬季凉爽；往东的内陆地区则较相对干燥一些。葡萄牙的地形并不复杂，平缓的山地、河谷和多沙地区遍布着许多葡萄园，葡萄树在富含石灰岩的山丘上安静地成长。葡萄牙的葡萄酒产区大致被划分为14个，如同大部分欧洲国家一样，其doc法定产区（denominacao de origem controlada）对于酿酒葡萄的类型、生产技术、陈年和混酿等方面都有严格规定。
绿酒产区｜ vinho verde
绿酒产区坐落于葡萄牙和西班牙接壤的地方，往西是大西洋，与波特城（port）为邻。绿酒产区以花岗岩土壤为主，气候温和，降水丰沛，湿度较大。
绿酒产区种植的酿酒葡萄主要为阿尔巴利诺（alvarinho），洛雷罗（loureiro）和塔佳迪拉（trajadura）也有种植。阿尔巴利诺酸度十足，带有矿物质风味，洛雷罗则带有桂花的香气，而塔佳迪拉则充满柑橘类水果的气息。这三类酿酒葡萄通常一起混酿，并加入二氧化碳，使葡萄酒微带起泡，酿制而成的酒就是有名的绿酒。
杜罗河｜ douro
杜罗河是醇厚的红葡萄酒和著名的波特酒之乡，位于葡萄牙的东北部，受到周围群山的保护。杜罗河产区主要种植多瑞加弗兰卡（touriga franca）、罗丽红（tinta roriz）和国产多瑞加（touriga nacional），这些品种酿制而成的葡萄酒酒体饱满，带有黑果和紫罗兰的芳香。
里斯本｜ lisboa
里斯本位于葡萄牙西部地区，盛产葡萄牙的本土品种，比如特里卡德拉（trincadera）、紫北塞（alicante bouschet）和多瑞加弗兰卡等，其中特里卡德拉酿制而成的葡萄酒带有烤核桃的风味，而紫北塞则带有黑莓等黑色水果的风味，多瑞加弗兰卡蕴含着李子、樱桃和香料的气息。里斯本的葡萄园大多分布在沿海的沙丘，空气中的海盐气息给这里的葡萄增添了些许大海的气息，尤其是用由阿瑞图（ar）酿造的葡萄酒。如果你喜欢芳香型的爽脆的白葡萄酒，里斯本绝对是你的天堂。此外，里斯本的红葡萄酒品质也不错，还常常被拿来与意大利的内比奥罗（nebbiolo）葡萄酒作对比。里斯本的环境使得这里的酿酒红葡萄品种产量较低，但这也使得酒体更加饱满，风味更加浓郁，酸度也较高，拥有完美的陈年潜力，陈年后会越发柔和。
葡萄牙各大名庄简介（部分）
雄关庄园｜quinta do crasto
雄关庄园早在1615年便开始酿造葡萄酒，在1758至1761年间，葡萄牙王国一位功勋卓著的大臣——庞巴尔侯爵（marquis of pombal）命人用335块花岗岩巨石划定了世界上第一个葡萄酒产区的界限，雄关庄园便是该产区不多的酒庄之一。
尽管有着值得夸耀的历史积淀，但雄关庄园在营销创新方面丝毫不落后于新兴酒庄。2002年，庄主洛盖特（roquette）和靓茨伯庄园（chateau lynch bages）庄主卡兹（cazes）展开合作，共同进行一项名为洛盖特&卡兹（roquette & cazes）的酿酒项目，即用杜罗河谷的葡萄酿制一款既具有葡萄牙酒的酒体和复杂性，同时又兼备波尔多酒的细腻和优雅的红葡萄酒。如果说c罗是葡萄牙足球界的c位，那touriga nacional 2015就是雄关庄园的c位。
辛明顿家族酒｜symington family estates
位于杜罗河谷（douro valley）的辛明顿家族酒庄是葡萄顶级波特酒生产商，所销售的波特酒占据全葡萄牙波特酒销售量的三分之一，有“波特酒帝国（port empire）”之称。酒庄实质上是一家集葡萄种植、酿酒及销售为一体的大型酒商，旗下拥有许多个葡萄牙顶尖波特酒品牌，如华莱士（warres）、维苏威园（quinta do vesuvio）、道斯（dows）、克里塞亚（chryseia）以及闻名遐迩的格兰姆（grahams）。
辛明顿家族酒庄的酒款囊括了各个价位和类型，从百元以下的入门酒到上万元的高端酒、从波特到马德拉（madeira）再到静止酒，酒庄都有非常出众的表现。辛明顿家族酒庄的当家酒款为格兰姆的尼奥比波特，这款年份波特酒的税前均价达到4万元以上，堪称葡萄牙*贵的葡萄酒。该酒盛放于由亚特兰蒂斯（atlantis，葡萄牙*大玻璃工艺品制造商）手工制作的水晶醒酒器中，礼盒则为斯迈森（smythson，英国顶级皮革奢侈品制造商）手工制作的皮盒，从酒本身到外包装都代表了各行业*精细的工艺水平。自1882年首次发行以来，尼奥比波特酒只发布过656瓶。
飞鸟园｜quinta do noval
如果说辛明顿家族酒庄是葡萄牙大型生产商的代表，那么飞鸟园便是该国精品酒庄的象征。酒庄创建于1715年，是葡萄牙*古老的波特酒生产者之一。不过，相比于历史，飞鸟园*令人瞩目的还是它生产的单一葡萄园酒款。除了波特酒，飞鸟园生产的品质卓越的干红葡萄酒同样也是葡萄牙*令人期待的佳酿，这些酒款表现出无可比拟的深度和集中度，拥有葡萄牙干型酒款中罕见的陈年潜力。
在飞鸟园的一众名酒中，*令酒评家们倾倒的莫过于飞鸟园国家年份波特酒（quinta do noval nacional vintage port, portugal），其6,000余元的税前价格虽不及尼奥比等“奢侈”酒款，但在葡萄酒搜索（wine-searcher）上平均96分的高分以及罗伯特·帕克（robert parker）的两次满分好评足以令它傲视群雄，稳坐葡萄牙*受嘉奖酒款的宝座。
瓦拉多酒庄｜quinta do vallado
瓦拉多酒庄建于1716年，是杜罗河（douro）流域*古老、*有名的酒庄之一。酒庄现有70公顷葡萄园，园内种植着*高达80年树龄的优质老藤。2008年翻修后，瓦拉多酒庄引入了先进的酿酒设备、大量艺术陈列品和非常完善的旅游、餐饮及住宿服务，被著名旅游媒体猫途鹰（tripadvisor）评为杜罗河谷*值得一游的酒庄之一。
瓦拉多酒庄所能提供的不仅是极致的酒庄旅游体验，还有种类丰富、品质优异的美酒，酒庄的阿德莱德（adelaide）年份波特、国产多瑞加（touriga nacional）干红等酒款都是各大葡萄酒媒体榜单的常客，而税前价格达1.9万元的阿德莱德部落波特则是酒庄的当家酒款，拥有一批忠实的追随者。
泰勒｜taylors
泰勒全名为泰勒·费拉佳特与耶特曼（taylor fladgate & yeatman），是另一座家族经营的老牌精品酒生产商，但与其他公司不同的是，泰勒并不参与其他酒庄酒款的销售，也不生产任何除波特以外的酒款，因此实质上更近似于一座家族波特酒庄。其历史可追溯到1692年，至今已积累了300余年的酿酒经验。
泰勒生产的年份波特酒堪称业界标杆，酒款尤以优雅的风格、内敛的个性和巨大的陈年潜力闻名。同时，泰勒还拥有全世界*大型的茶色波特（tawny port）陈年酒窖和别具特色的晚装瓶年份波特（lbv）。旗舰酒款泰勒年份波特酒（taylors vintage port, douro, portugal）曾获得罗伯特·帕克和《葡萄酒观察家》（wine spectator）的满分评价。杰西斯·罗宾逊（jancis robinson）评价泰勒时也说道：“不少波特的酿造商可能偶有卓越表现，但泰勒的波特却一直以出色的浓郁度、集中度及超凡的品质，年复一年地成为波特酒中的*佳之作。”
芳塞卡酒庄｜fonseca
罗伯特·帕克在《葡萄酒买家指南》（the wine buyers guide）一书中对芳塞卡酒庄有这样一段评价：“芳塞卡是伟大的波特酒生产商，出产着*具异国情调、*复杂的波特酒。一些个性独特、魅力四射的美味波特甚至能与波美侯（pomerol）葡萄酒相媲美。”从帕克的评价中不难看出芳塞卡在葡萄酒界的地位。
20世纪，芳塞卡年份波特因1927、1948、 1977 和 1994这4个传奇年份而声名大振，这4个年份的酒款悉数获得不同酒评家或媒体的100分满分。酒庄*著名的酒款为bin 27波特，品质优异，价格却十分亲民，深受波特酒爱好者喜爱。包括bin 27在内，芳塞卡酒庄共有4款波特酒获得过权威酒评家或葡萄酒媒体的满分评价，使之成为葡萄牙唯一获此殊荣的生产商。
尼伯特酒庄｜niepoort
尼伯特酒庄建于1842年，至今已经历尼伯特（niepoort）和诺盖拉（nogueira）家族5代人的经营管理，逐渐发展成为葡萄牙的顶尖酒庄。尼伯特酒庄生出产种类丰富的酒款，不论是茶色波特、晚装瓶年份波特还是白波特（white port）皆有涉猎，且成绩不俗。酒庄生产的非加强型葡萄酒兼具优雅和强劲的特性，同样有着出色的表现，其中，魅力（charme）与健硕（robustus）两款干型红葡萄酒被许多人誉为葡萄牙的顶级餐酒。
