任何一个行业，没有后浪的推动，都会失去生命力。

　　酿酒是中国*古老的行业之一。但数千年历史的中国本土酒业，走到今天显然是缺乏更多后浪的。近年来，尽管也冒出了江小白等有些影响力的创新品牌，但比起茅台、五粮液等巨头，其体量也只有他们的零头。

　　后浪稀缺的背后是外浪的不断涌入，其他外来酒种抢滩中国，纷纷蚕食本土白酒的市场份额。当前，中国白酒的结构竞争力在丧失，销量下滑四成，酿酒企业消失了万家。

　　“我们并没有做错什么，但不知为什么，我们输了。”就像当年面对智能机时代的诺基亚，面对数码相机时代的柯达，缺乏后浪的中国白酒，同样值得警惕。

　　白酒后浪稀缺只是表象，本质上，国内酒饮消费环境已经发生变化。

　　当前，国内主流消费人群的成分有了新的变化。第六次人口普查数据显示：80后有2.28亿人，90后1.74亿人，00后1.46亿人。一个正在发生结构性变化的消费社会正在到来，消费正在从“需要”往“想要”的时代转变。正如《后浪》所述：“很多人在童年就进入了不惑之年/不惑于自己喜欢什么，不喜欢什么”。消费者的消费习惯和心智认知，都发生了变化。

　　如果我们仍然只着重于传统，中国白酒的路可能会越来越窄，越来越挤。我们要把白酒放到啤酒、红酒、洋酒、小众酒共同竞争的环境下，拓展中国白酒的宽度与深度。

　　打造互动性、趣味性的白酒文化。 随着市场的成熟和消费的发展，传统白酒在近年来遭遇了前所未有的猛烈冲击，当葡萄酒的健康理念日渐深入人心，当洋酒以独特的格调和品位深得年轻一代的青睐，而白酒则更像一个年迈到舒展不开的长者不知道到底还剩下什么，几千年的白酒文化传承，会随着洋酒的不断冲击让后人越来越淡忘吗?

　　传统白酒在与洋酒的市场对抗中，已经处于下风。在白酒文化众多概念中，健康概念已经被大多数人抛弃。在生活品位和情调的对抗中，传统白酒也渐渐无力还手。不可否认，国内传统白酒的市场受洋酒挤压的程度愈发明显。

　　传统白酒以“长者自居”不去关注消费市场的变化以及年轻消费者的心理需求。以至于近年来，对于消费群体的结构的问题敏感度不够，从而没有及时针对消费者年龄结构问题及时规划。

　　加之，许多传统白酒，仍然只是尽可能去满足消费者的“面子”诉求，而忽略80、90后的消费者的个性需求，使得年轻人对白酒的认可度逐渐降低。

　　白酒必须打造能和消费者沟通互动的酒文化，积极参与社会文化建设的酒文化，赢得尊重与支持的酒文化，这将使白酒在与其他酒种的竞争中占得上风。

　　酒蛋蛋科技自主研发的ai智能售酒机内置了多款趣味互动游戏，即使是一个人饮酒也充满乐趣，顺应了当下年轻人追求互动性、参与感的饮酒文化。比起疫情期间发起的“云约酒”方式更有乐趣、互动性也更强，而且不受时间、人员数量等各种因素的限制。

　　打造健康理性的白酒文化。 我国有着悠久的酿酒历史，是世界上*早的酿酒国家之一。白酒是我国特有的酒种，具有悠久的历史和独特的民族文化内涵。

　　老一辈的人特别喜欢喝白酒，因为是纯粮食酿造的，所以口感好，适当的喝一点也对身体有好处，但是现在的年轻人更喜欢喝啤酒、葡萄酒、红酒，因为很多年轻人喝白酒的时候，多数是在应酬或者是聚会的时候被迫喝的，且喝的比较多，因为白酒度数高而且很烈，适当的喝一点对身体有好处，但是聚会喝多了很容易伤身体。

　　所以白酒必须改变消费者的消费观念，打造健康理性饮酒的消费理念。比如劲牌公司在引导人们健康饮用劲酒上也下了不少功夫，其中“劲酒虽好、不可贪杯”的广告语深入人心。

　　酒蛋蛋通过自主研发的智能售酒机，消费者扫码购酒，按需购买，用这种方式向消费者传达健康适量理性饮酒。并且酒机内置了加密芯片，杜绝酒水人为置换，保证酒厂直达消费者餐桌，杜绝假酒对消费者身体造成伤害。

　　打造“无接触式服务”的白酒文化。 2020年的疫情改变了人们的消费心态和消费要求，越来越多的行业向消费者提供无接触服务，通过更加让人放心的设备及流程赢得消费者信任。疫情过后，“无接触服务”或成为常态。酒蛋蛋打破传统购酒思维，扫码饮酒，按需购买，喝多少买多少，这种新零售无接触式饮酒方式顺应了时代潮流，无疑会成为越来越多人喜爱的饮酒方式。

　　因为啤酒、红酒、洋酒、小众酒的度数低，不能像白酒这样零售，所以没有办法做到餐桌无接触服务。

　　在白酒世界里，永不止步，拥有一颗不断探索与年轻心的酒蛋蛋就是后浪，加入后浪一起奔涌吧。