随着大众消费观念的转型升级，特别是在饮食方面从以往“吃饱、喝饱”转型为“吃好、喝好”。个体的多元化需求也为白酒这一行业发展带来了信号暗示。“粱大侠”这一品牌短期的崛起俨然成为了白酒行业一匹黑马，短短两年间，估值已逾越5亿，而真正支撑酒类企业发展绵延的，归根结底还是产品的品质与品牌文化，“粱大侠”正是在这两点之上狠下功夫，才成就了如今的“白酒新星”。

　　业界“神雕侠侣”，40年匠心打造，“柔和高粱酒”酿造经典

　　说起“粱大侠”不得不提到其背后的功臣——白酒界“神雕侠侣”高连华、贡献文夫妇，他们是中国国家评酒大师。两位大师的低调作风或许并没有让其为大众所熟知，但提起两人的成果结晶如永丰酒坊、京王子、醉流霞等产品你我一定不会陌生，一款款经典产品的诞生，是40余年的苦心坚守、领域精耕。

　　19岁即踏入白酒江湖的两人，以北京二锅头厂作为两人白酒钻研的起航点。正如俗语说道“世间三般苦，打铁酿酒磨豆腐”，作为一个依赖人的工作，不仅需要连续不断的工作时间还要面对苦累差的工作环境，很多人半途而废，但这两位热爱酿酒、执着工艺、吃得苦中苦的“白酒发烧友”不但没有退缩，反而一坚守就是整整40年。从*初白酒踩曲、酿造、品评、到如今低度化创新、微生物分析实验，以北京人认死理的精神潜心钻研。

　　功夫不负苦心人，在两人60岁之际，实至名归斩获了布鲁塞尔烈性酒大赛国际金牌。“粱大侠”这款柔和高粱酒正是在两人斩获行业“奥斯卡”金奖的酒体基础之上的创新，迎合了年轻一代的口感需求，酒醇而不烈，清香浓厚，细品后的甘甜余味更增加了一份柔性之美。两位酿酒大师40余年匠心研制而成的这款“柔和高粱酒”就是“粱大侠”品质的*好代言。

　　创始人深扎白酒行业12余载，弃百万年薪达如今成就

　　单从品牌称号上讲，“粱大侠”就给人一种扑面而来的侠客气息，将中国侠义文化与传统白酒相互融合的独特灵感正是来源于其创始者傅治纲。这个痴迷金庸武侠小说，从小种下“江湖梦”的农村放牛娃，在2005年从湘潭大学毕业后以湖南省优秀毕业生的身份进入金六福酒业工作。工作中的他曾在路口蹲点整天记录来往车辆只为确定广告牌的投放，也曾在无数个下班日夜与超市竞品为伴，只为了解产品。他用*“笨”的方式在5年时间里成为了有“酒业黄埔军校”之称的金六福*年轻的高管。

　　即便有着不可限量的发展前景，但看到白酒在年轻群体中的淡化和当下丧文化的横行，35岁的傅治纲断然200万年薪邀约，开创了这款主打侠义文化的柔和高粱酒品牌——“粱大侠”。12年深入白酒一线的工作经验和心中的情怀侠客梦为“粱大侠”的产生发展奠定了坚实的基础 。

　　决定创业以后的傅治纲为打好品质基底，拜访了全国所有酿酒大师，也正是在一次行业论坛上他遇到了高连华与贡献文夫妇，这次的机缘巧合或许是两位大师与“粱大侠”冥冥中注定的缘分，特别是傅治纲所提及的白酒在年轻一代的断层现象深深阻碍了这个行业的发展，夫妇二人的所思所想与傅治纲不谋而合，一见如故的交谈中搭建了合作的桥梁。

　　其后，为了测试产品品质，傅治纲用愚公移山的方式以身试酒，进行破坏性实验。他认为在酿酒的过程中，让身体代替头脑去思考才是*重要的。从酿造研发中高连华、贡献文夫妇的倾心投入到白酒质量把关、文化塑造中傅治纲的亲力亲为，两者的相辅相成塑造了“粱大侠”的核心优势。

　　如今，“粱大侠”发展实力不容小觑，短短两年时间里，先后打通16个省会级城市，覆盖300多个县区级城市，各路加盟者纷纷表明合作意向。势如破竹的发展态势也让我们期待“粱大侠”更为明朗的未来。